為保障人民群眾吃上安全、放心、營養的肉類食品, 九里區食安委辦公室根據國家、省市食安委辦公室的要求和區委、區政府統一部署,8月28—30日,聯合該區衛生局、發改委、安監局、農工辦、工商分局、衛生監督所、火花辦事處、桃園辦事處、龐莊辦事處等10家單位,突查火花牛羊肉屠宰市場、蘇山和陳莊農貿市場、新建屠宰廠。
通過檢查,大多數單位證、照齊全,進貨渠道正規,進貨人員亦具備一定的鑒別知識和能力,能按照要求流水工藝加工,加工烹飪過程科學、營養、衛生,未發現肉類食品的安全隱患及因食用有毒有害肉類食品所引起的食物中毒現象。但也存在個別單位加工場所人員混雜,管理不善,工作人員相關證件過期、批發市場有4家進貨票據未隨身攜帶、3家工作人員著裝不整潔等問題,當場已提出整改要求。
此次聯合執法檢查,徐州電視臺《徐州連線》欄目作了連續報道,形成社會、輿論、居民廣泛有效的監督,有力打擊了肉類食品非法屠宰、流通、加工等現象,促進了肉類食品安全,保障人民群眾食品安全。
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