徐州市食品藥品監(jiān)督管理局為市政府工作部門(mén)，其主要職責(zé)有：

　　（一）貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的方針、政策、法律、法規(guī)和規(guī)章，起草相關(guān)地方性法規(guī)、規(guī)章草案，擬訂藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的政策、規(guī)劃并監(jiān)督實(shí)施。
　　（二）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)許可監(jiān)督管理和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，監(jiān)督實(shí)施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范，開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全狀況調(diào)查和監(jiān)測(cè)，發(fā)布餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管有關(guān)信息。
　　（三）負(fù)責(zé)保健食品經(jīng)營(yíng)許可和監(jiān)督管理，監(jiān)督實(shí)施保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范，組織開(kāi)展保健食品安全監(jiān)測(cè)，發(fā)布保健食品安全監(jiān)管有關(guān)信息。
　　（四）負(fù)責(zé)化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理，監(jiān)督實(shí)施化妝品衛(wèi)生許可有關(guān)規(guī)范、化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。
　　（五）監(jiān)督實(shí)施藥品、醫(yī)療器械、藥品包裝材料法定標(biāo)準(zhǔn)；監(jiān)督實(shí)施處方藥和非處方藥以及醫(yī)療器械產(chǎn)品分類(lèi)管理制度；監(jiān)督實(shí)施藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)制度；參與管理醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作；發(fā)布藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量安全信息。
　　（六）負(fù)責(zé)藥品、醫(yī)療器械行政監(jiān)督和技術(shù)監(jiān)督，監(jiān)督實(shí)施藥品和醫(yī)療器械研制、生產(chǎn)、流通、使用及醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑生產(chǎn)的質(zhì)量管理規(guī)范，依法負(fù)責(zé)藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可。
　　（七）組織查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全和藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等在研制、生產(chǎn)、流通、使用方面的違法行為。
　　（八）組織實(shí)施執(zhí)業(yè)藥師資格制度。
　　（九）指導(dǎo)縣（市）、區(qū)食品藥品的監(jiān)督管理工作。
　　（十）承辦市政府交辦的其他事項(xiàng)