6月13日，2011年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在京舉行，今年的主題是“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”。

　　據(jù)中央人民廣播電臺(tái)報(bào)道，中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理李克強(qiáng)對(duì)此作出重要批示。他指出：為進(jìn)一步貫徹實(shí)施《食品安全法》，舉辦食品安全宣傳周系列活動(dòng)，有針對(duì)性地普及食品安全法律和知識(shí)，十分必要。希望各界積極參與，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全的良好氛圍，形成重典治亂、依法深入開展專項(xiàng)整治的強(qiáng)大合力，努力提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇說，我國食品安全的總體情況正在逐步改善，但我國食品安全基礎(chǔ)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí)還比較淡漠，不少消費(fèi)者安全消費(fèi)意識(shí)還不夠，必須加大食品安全知識(shí)宣傳力度，引導(dǎo)公眾理性看待我國食品安全形勢(shì)。

　　據(jù)悉，今年6月13日~20日是我國第一個(gè)食品安全宣傳周。宣傳周期間除舉辦第三屆中國食品安全論壇外，各相關(guān)部門還將舉辦一系列專題新聞發(fā)布會(huì)，重點(diǎn)就食品和食品添加劑等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行科學(xué)講解，各地區(qū)也將深入開展各種宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)全社會(huì)共同參與食品安全工作。

　　此次宣傳周活動(dòng)由國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局主辦。