德國健康部門5日宣布，腸出血性大腸桿菌疫情傳染源之謎已經破解，從埃及進口的胡蘆巴種子被認定是德國和法國疫情的源頭。歐盟宣布暫時禁止從埃及進口有關種子。

　　德國主管傳染病防控的羅伯特·科赫研究所、聯邦風險評估研究所、聯邦消費者保護及食品安全局5日聯合發布公報說，德國和歐盟進行的傳染病學調查和芽苗菜種子供貨渠道追蹤調查已發現，上月底在法國波爾多地區出現的O104H4型大腸桿菌疫情與患者病前食用胡蘆巴種子培育的芽苗菜有關。

　　這些種子和被認定造成德國疫情的德國下薩克森州產芽苗菜所用種子，都是中間商從埃及進口的2009年產同一批胡蘆巴種子。此外，下薩克森州芽苗菜生產企業還于今年早些時候加工了從埃及進口的另一批胡蘆巴種子。

　　公報說，德國O104H4型大腸桿菌疫情暴發目前已可得到解釋，其原因很可能是從埃及進口的胡蘆巴種子被大腸桿菌污染，消費者食用德國企業用這些種子培育的芽苗菜后導致感染。此外，還有人際接觸造成的感染病例。

　　德國健康部門稱，目前還不能排除其他種子由于產地不衛生的生產環境而被污染的可能性。健康部門要求消費者不要生食各種芽苗菜，應將尚存的芽苗菜種子清入垃圾箱。