全程導醫網 徐州衛生新聞：近一個月以來，市創建辦對我市餐飲行業文明創建情況進行了專項督導，已對全市1582家無證餐飲進行了取締。

　　針對督導檢查出的問題，重點落實整改。整改內容包括《餐飲服務許可證》、從業人員健康證、量化分級管理標識、食品安全規章制度、文明餐桌、禁止吸煙標識等的規范懸掛，室內環境衛生狀況、個人衛生情況，餐具清洗消毒、餐具保潔和防蠅防塵、垃圾收集等設施設備的使用規范，食品及原料、食品添加劑等相關產品采購查驗和索證索票制度的建立等。截至目前，全市共提升整治餐飲單位8400余家，達到“四個基本”要求，即布局基本合理、設施基本齊全、制度基本落實、安全基本保障，對符合條件的發放了餐飲服務許可證，持證餐飲企業量化分級管理率達100%。

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