全程導醫網 徐州行業信息：根據市委《關于組織開展夏季安全生產檢查工作的通知》要求，為積極預防和有效應對食物中毒和食源性疾病的發生，6月23日起，市局在全市開展為期10天的夏季食品安全專項檢查活動，主要以學校、工地、企事業單位、托幼機構食堂，及大型集中聚餐飯店為重點，以經營單位自制涼拌菜及預包裝食品為重點檢查品種。針對夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產生毒素，食品經營領域中毒事件易發、高發的特征，執法人員對重點區域、重點單位、重點環節、重點品種的食物中毒隱患進行了排查，并要求經營單位對檢查發現的問題整改到位。目前，市局已出動執法人員102人次，檢查餐飲單位64家。

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