全程導醫網 徐州行業信息：近日，鼓樓區藥監局舉辦新《食品安全法》集中培訓，全面貫徹、執行新修訂的《食品安全法》。全區41家食品生產企業、45家大型食品流通企業、75家保健食品經營單位共160余人參加培訓。

　　此次培訓詳細介紹新《食品安全法》的修訂背景、目的及意義，食藥安全監管體制改革成果以及新舊法的區別，新《食品安全法》的亮點，保健食品基本知識及監管要求。并圍繞新法中涉及食品生產、流通的法條進行逐一解讀。新出臺的《食品安全法》，首次規定實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的基本原則，在法規和內容上，嚴格了執法程序，設置了“安全紅線”，增加和完善了對網購、嬰幼兒食品、保健食品、轉基因食品、添加劑等領域的規定。

　　通過學習，大家對新《食品安全法》有了更深入的了解，明確企業負責人對本企業食品安全負全責，全面掌握了食品安全標準知識，進一步增強監管過程中對食品安全標準的應用能力。

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