全程導醫網 徐州行業動態：8月中旬至9月底，徐州市食藥監局決定在全市范圍內開展生鮮豬肉、蔬菜專項整治行動。

　　在整治生鮮豬肉方面，重點打擊經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮豬肉以及私宰肉、注水肉、病害肉等違法行為;重點整治農貿市場、超市等非法經營上述違法生鮮豬肉的行為。督促市場開辦者嚴格落實食品安全管理的主體責任，加強對市場開辦者的宣傳教育，督促做好對生鮮豬肉的自查自檢工作，對發現未經檢驗檢疫或者經檢驗、檢測不合格的生鮮豬肉，及時采取下架停售和封存等措施，并迅速向所在地食品藥品監管部門報告。

　　在整治蔬菜農藥殘留方面，在全市商超及批發銷售經營單位，全面開展蔬菜經營戶登記摸底。以商超、批發市場、農貿市場為重點，做好蔬菜經營戶的登記備案、建檔管理工作，做到底數清、狀況明;蔬菜經營者應當索取供貨者的蔬菜農殘檢測合格證明或產地證明，供貨票據應當包括品名、規格、數量、產地、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容;商超、批發市場、農貿市場要及時對蔬菜農殘的檢測結果在經營場所醒目位置公示，方便消費者監督。

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