全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài)：近日，新沂食藥監(jiān)局認真查擺問題，強化整改落實，鞏固“創(chuàng)衛(wèi)”餐飲安全監(jiān)管成果，進一步推動餐飲安全監(jiān)管水平穩(wěn)步提升。

　　一是召開動員會。3月30日、4月5日兩次召開“兩小”行業(yè)再整治再提升暨長效監(jiān)管機制落實會，制定市區(qū)餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營環(huán)節(jié)深化創(chuàng)衛(wèi)工作實施方案，堅持班子不散、力度不松、隊伍不減、目標不變的“四不”原則，全力鞏固和提高創(chuàng)衛(wèi)工作成果。

　　二是繼續(xù)進行集中整治。延續(xù)創(chuàng)衛(wèi)技術(shù)評估前的工作進程，結(jié)合該局提出的2017年監(jiān)管工作量質(zhì)提升的工作要求，對重點路段餐飲集中區(qū)的“兩小”業(yè)戶按照標準繼續(xù)進行整治。目前已按照片區(qū)責任制要求，分片分區(qū)完成對400余家小餐飲業(yè)主的約談和培訓(xùn)。

　　三是實行“問題清單”管理。在底數(shù)明、狀況清的情況下，對城區(qū)“兩小”單位存在的衛(wèi)生條件差、洗消設(shè)施不全、“三防”設(shè)備短缺等情況列出問題清單，實行“精準式”監(jiān)管，督促限期整改。并實行二日調(diào)度制，調(diào)度問題消化進程，強化監(jiān)管責任。

　　四是落實“黑名單”制度。對問題嚴重的“兩小”單位，采取先公告后處罰的措施，并列入“黑名單”監(jiān)管范圍。在“黑名單”管理期限內(nèi)，實施重點監(jiān)管，采取增加檢查和抽檢頻次、量化分級動態(tài)管理等級給予降級等措施予以懲治，并不得將其列為重大活動服務(wù)接待對象。同時，對被列入“黑名單”的餐飲企業(yè)向社會公開曝光。對再次被列入“黑名單”的餐飲企業(yè)，將依法從重處罰，直至取締。

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