全程導醫網  徐州行業信息：為強化流通環節食品安全監管，維護食品市場消費安全，鼓樓區食藥監局在食品安全監管工作中，把開展食品抽樣檢驗工作作為一項重要內容，立足職能，認真組織開展流通領域食品質量抽樣檢驗。

　　一是明確抽檢重點品種。在抽樣檢驗的品種上，以消費者投訴較多的食品、往年抽檢合格率較低、監管中發現問題比較集中的食品為重點。特別是乳制品、肉制品、米面制品、熟食鹵味、豆制品、禽蛋制品、冷凍食品以及專供嬰幼兒、老年人等特定人群的主輔食品等，作為重點加強抽樣檢驗。

　　二是集中開展節日性、季節性食品抽檢。切實抓好對節日性食品以及季節性食品的抽樣檢驗工作。結合節日性、季節性食品市場和本區域消費特點，突出抓好與節日相關重點食品的抽樣檢驗工作。如粽子、饅頭、酒、飲料、兒童食品、奶制品、糕點等食品進行重點抽樣檢驗，切實保障節日食品和季節性食品市場消費安全。

　　三是嚴格規范食品抽檢程序。嚴格按照《食品安全法》及其實施條例和《流通環節食品安全監督管理辦法》及《食品抽樣檢驗工作制度》規定的程序開展食品抽樣檢驗工作，切實做到程序合法、行為規范。

　　四是狠抓問題食品后續追處。根據食品抽樣檢驗結果，加大對食品質量違法行為的查處力度。對抽樣檢驗中發現的不符合食品安全標準的食品和經營者，嚴格按照《食品安全法》的有關規定依法處理，嚴格做到批批有結果，件件有回應。

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