全程導醫網 徐州行業動態：結合全國文明城市創建工作，銅山區食藥監局在對轄區內各餐飲單位的日常巡查工作中，嚴格要求每一家餐飲單位必須配備帶蓋垃圾桶，實施餐廚廢棄物的規范收集。同時積極聯系區城管局，形成工作合力。

　　一是及時掌握餐廚廢棄物處理情況。由城管局牽頭,聯合區食藥監局積極與各鄉鎮、街道溝通,摸清各類餐飲服務單位餐廚廢棄物的去向及各類去向所占比例,掌握現有的各種餐廚廢棄物處理方式的技術可靠性、安全性等基本情況。二是嚴格規范餐廚廢棄物排放行為。制定完善職責范圍內的餐廚廢棄物處置管理制度，督促餐飲服務單位建立餐廚廢棄物臺賬管理、分類放置、日產日清等制度，設置油水分離器、隔油地等設施，禁止將餐廚廢棄物、煎炸廢油直接排放到雨水、污水管道或交由未經許可或備案的單位及個人處理，依法嚴懲違規單位。三是進一步抓好對餐廚廢棄物收集、轉運監管。抓好對餐廚廢棄物收集、轉運的規范化管理，加大對餐飲服務單位及周邊區域的巡查力度，特別是要加強夜查，依法嚴懲非法收集、轉運行為，并做好跟蹤查處工作，嚴防流向非法加工環節。四是加快餐廚廢棄物的規范管理。積極學習其他城市的先進做法，制定和出臺相關管理辦法，規范餐廚廢棄物處理辦法和處理流程，建立完善餐廚垃圾回收體系，支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目建設，切實保障食品安全和人民群眾身體健康。 五是積極與市餐廚廢棄物處理對接。經過與徐州市城管局和市環衛處溝通，我市已經著手建設餐廚垃圾處理廠，總投資2.6億元，項目建設地址位于銅山區大彭鎮區域，一期工程預計2017年下半年完成，銅山區的餐廚廢棄物處理也已經納入市統一規劃內，屆時銅山區將根據市統一規劃對餐廚廢棄物進行資源化和無害化處理，按照先城區后鎮域的順序逐步推進。

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