全程導醫網  徐州行業信息：為確保高考期間廣大考生和監考老師的飲食安全，鼓樓食藥監局提前謀劃，以考點學校食堂、考點周邊及考務人員用餐單位為重點檢查區域，迅速啟動高考期間餐飲服務食品安全保障工作。

　　一是快速反應，落實責任。成立以局長為組長、分管領導為副組長的領導小組，制定保障計劃和實施方案，明確職責分工和工作任務，為保障工作順利展開奠定良好基礎。二是科學部署，提前介入。根據考點、考務人員用餐單位等具體分布情況，成立了監督小組和巡查小組，構建起嚴密的保障網絡。各監督小組提前介入，對承擔高考接待的餐飲單位、學校食堂實行重點監督，針對餐飲服務單位許可資質、環境衛生、持證上崗、食品采購、儲存、加工、進貨臺賬和索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內容進行重點檢查，嚴格菜譜審查、人員晨檢和操 作規范。三是全程巡查，加強監管。督導巡查組不定時對各監督小組工作開展情況進行督查，對督查中發現的問題，要求監督小組當場下達文書，責令限期整改到位，徹底消除安全隱患。截至目前，共出動執法人員40人次，出動執法車輛20臺次，檢查學校食堂及其周邊餐飲服務單位80余家次。

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