“大考”當前，保健品柜臺前賣得最好的當數各種健腦品。即便是對其功效將信將疑的家長也抵不住心理壓力，惟恐“就自己不吃，萬一落在后面……”其實，給孩子健腦，實在是另有高招。

　　有營養專家指出，千萬不要過分迷信“健腦品”等對智力和考試成績的作用。人的智力因素是受許多因素影響的，營養只是諸多影響因素之一。平常我們食用的各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素，只要平時注意不挑食、偏食，均衡地吃好一日三餐，完全能滿足智力發育的需要。況且人的智力水平不可能因為短時間服用某種“健腦品”而顯著提高。所謂“健腦品”能提高考試成績，恐怕心理因素起了不小的作用。

　　那么考試期間給孩子吃什么好呢？中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所專門從事學生營養研究的馬冠生先生介紹，復習考試期間孩子用腦多，大腦始終處于高度緊張狀態，而大腦又是人體中耗氧量最大的器官之一，對缺氧十分敏感。大腦供氧不足的主要表現為：1、腦血管擴張，感覺頭暈腦脹；2、大腦組織的活動減慢，思維遲鈍、想打瞌睡。而這些是可以通過日常的膳食調整加以改善的。

　　對于考試前期孩子的膳食，有以下幾點需要注意：

　　首先，要保證孩子攝入足夠量的蛋白質，如多食用魚、蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等動、植物蛋白質含量豐富的食品。

　　第二，要讓孩子多吃新鮮的蔬菜和水果，這類食物中富含維生素C和膳食纖維素。維生素C可以促進鐵在人體內的吸收。更重要的一點是，維生素C可以增加腦組織對氧的利用。而且，在天氣比較熱的時候，吃這類食物可以增進食欲，幫助消化。除了吃新鮮水果，還可以給孩子喝鮮榨果汁。

　　第三，要適當給孩子吃些粗糧，如：紅豆、綠豆、糙米、標準粉、玉米面等等。這類食物中除了含有膳食纖維有利于消化之外，還含有豐富的維生素B1。維生素B1不僅可以增進食欲，而且可以幫助大腦，利用血糖產生的能量，使大腦更好地工作。另外，一定要注意考試復習期間的早餐。如果早餐吃得不好或者根本不吃，會影響上午第3、4節課的學習效率，或者直接影響考試發揮。