受訪專家／廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師　呂雄

文/記者　張華　通訊員　黃桃園

　　北風一起，廣州的空氣變得越來越干燥，前兩天廣州最低的相對濕度只有15%。皮膚干燥可通過護膚補水，而體內腸道干燥就不是那么容易解決了，腸道干燥會引來難言之隱———便秘。廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師呂雄指出，燥傷陰，加上秋冬進補，狗肉、羊肉、蛇肉等溫補的食物大行其道，便秘在這個季節(jié)就顯得尤為突出。為解決便秘問題，人們常用多運動，多吃蔬果、雜糧，多喝蜜糖水等“解秘”方法，但呂雄提醒，這些“解秘”方法并非人人適宜，比如陽虛的人，吃生冷水果會使便秘問題雪上加霜；運動過量，傷氣又傷陰，反而會成為便秘的誘因。

▲便秘要去看醫(yī)生

　　“我每天早上都空腹喝一大杯水，又喝蜂蜜水或加花粉，又吃黑芝麻、香蕉……”便秘三個月的李小姐，使盡渾身解數，卻不見效。

　　呂雄說，大家都知道喝蜂蜜是防治便秘最簡單的方法。但喝蜂蜜也要辨寒熱，總的說來，蜂蜜偏涼，胃寒的人就不適合了。 現在不少年輕人經常熬夜、喝酒、吃辣椒，第二天就上火，真是“辣了上面辣下面”，大便也不通了。這種陰虛火旺的情況，就要滋陰通便，可以用生地煲瘦肉湯滋陰生津。

　　呂雄提醒，長期便秘，會因體內產生的有害物質不能及時排出，引起腹脹、食欲減退、口臭等，而且干結的大便會造成肛管皮膚裂傷，裂傷后可繼發(fā)細菌感染，形成肛裂、痔瘡、直腸潰瘍，增加直腸癌的發(fā)病率。所以，出現便秘問題應該看醫(yī)生，尤其是身體有病或體質欠佳者，不能簡單指望蜂蜜、香蕉解決問題。

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▲生冷水果你或不宜

　　吃水果能緩解便秘已是常識，但需要注意的是，并不是所有的水果都有防治便秘的作用，也并非所有便秘者都適宜多吃水果。呂雄認為，老年人大多脾腎陽虛，陽氣不足時，出現乏力氣短、手足不溫、便秘等，若多吃生冷、寒涼的水果，反而雪上加霜，越吃越便秘。應食用塘蒿、大蒜、狗肉、羊肉等性溫通陽之物，才有助于通便。

　　老年人便秘通常稱為“習慣性便秘”，老年人易發(fā)生便秘，主要原因是腸功能衰退，腸的蠕動功能減低。對于這種頑固便秘，如果患者依賴瀉藥，貪圖“一時之快”，時間長了反而形成惡性循環(huán)，導致腸蠕動無力和腸道更干燥。

　　中醫(yī)認為，肺與大腸相表里，有慢支、肺氣腫老年人，在秋冬外感風寒也會出現便秘，叫做“肺氣閉塞”，好比要從茶壺中倒水出來，水壺蓋上要有孔一樣，只有肺氣通，大便才會通。

　　有些老人大便并不干結，但是又拉不出來，明顯表現為功能障礙，這些患者有可能心衰、高血壓等慢性病，需要針對性治療，如強心、降壓等，同時進行通便，才能達到較好的效果。

▲運動過量也可致便秘

　　女人也常會出現便秘，尤其是來完月經之后，出現大便不通。這類女性臉色無華、口唇色淡，有時還有頭痛、頭暈、食欲減退、疲乏等，呈現典型血虛的癥狀。這個時候不能用清熱法通便，比如過食生冷水果、蜂蜜都不適合，而應該養(yǎng)血潤腸通便，在養(yǎng)血藥中要注意偏燥的可能，應加點潤腸藥進行配伍，如肉蓯蓉、麥冬、白芍、熟地等。

　　還有一些白領，平時不運動，一到周末就跑到健身房，弄得大汗淋漓。殊不知，冬季出汗過多，也易傷津耗氣，中醫(yī)認為“氣隨汗出”、“氣陰兩傷”，也容易導致便秘。

“解秘”食療方

老年人

　　呂雄介紹，老人可經常吃一些核桃仁粥、黑芝麻粥、松子仁粥等，這些食物對于預防和輔助治療便秘都是不錯的選擇。

　　核桃粥：核桃肉30-50克，去皮搗爛。粳米50克，加水煮粥，粥熟后加入核桃肉即可食用。早晚各服一次。核桃肉性味甘溫，有壯腰補腎、潤腸通便的功效。

　　注意：濕熱體質者，或近期見濕熱較甚者，或中氣不足胃下垂者不宜服用。

女人

　　紅薯糖水：紅薯500克，削皮切成小塊，加水適量煮，待紅薯變軟后放糖、加生姜2片即可。

　　注意：秋冬便秘者宜，有風寒感冒而大便不通者亦可食用。但有胃病者，癥見腹脹脘悶、噯氣泛酸、舌苔厚膩者不宜。

　　五仁粥：取桃仁8克去皮尖，炒熟，加芝麻仁、松子仁、核桃仁、甜杏仁各8克，加到100克粳米中共煮為粥，粥熟后加適量白糖。此粥具有潤腸通便、養(yǎng)胃化瘀功效。適用于氣血虧虛所致習慣性便秘患者。

　　注意：有胃病者，癥見腹脹脘悶、噯氣泛酸、舌苔厚膩者不宜。

兒童

　　菠菜湯：菠菜150克，麻油適量。將菠菜煮熟，加鹽調味，用麻油拌食。

　　注意：脾虛者，癥見吐奶、易感冒者不宜。

孕婦

　　芝麻粥：取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食用。

　　柏子仁粥：將柏子仁30克洗凈搗爛，加粳米100克煮粥，服時兌入蜂蜜適量。適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

　　注意：如有明顯惡阻（妊娠反應），見嘔吐、厭食者不宜食用芝麻粥、柏子仁粥。

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