現在忙碌的社會，很多人都忽視了吃早餐的重要性，其實想要自己的身體保持健康的狀態，早餐是一定必須的，而且一定要吃好，這樣才能有減肥的效果。

　　1、一定要吃早餐?

　　早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。因為每天夜晚，身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起床之后，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，如要減肥，就更不應不吃早餐。因為到午餐時，力補償未吃的那頓早飯，你勢必吃得過飽，而影響減肥效果。

　　2、女性通常應吃怎樣的早餐?

　　女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。舉例來說，涂有黃油、果醬和奶酪的小面包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高約7倍。

　　3、谷類早餐為何如此受女性青睞?

　　一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。

　　4、早餐要補充哪些營養物質?

　　25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

　　OL營養減肥早餐搭配：

　　1、豆奶+蛋白粉+火腿面包

　　豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;火腿面包無須在外購買，可以用全麥面包和脫脂火腿片自制而成。這款早餐，營養均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，還含有植物雌激素哦。

　　2、全麥面包+低脂牛奶

　　這是再家常不過的營養瘦身早餐了，適合比較忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白質的搭配最利于鈣的吸收，瘦身時是十分需要補鈣的哦。

　　3、煎蛋三明治+蔬菜水果汁

　　用不粘鍋的話煎蛋就無須放食用油，再取兩片全麥切片面包，還可以按自己的口味加火腿，生菜和脫脂色拉醬即可;用時令水果調配不同的果汁，ECOSME推薦，鮮橙胡蘿卜汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會是很好的選擇。

　　4、茶+小面包

　　一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小面包，雖然簡單，但特別的方便。習慣晚起的人也需要在起身后少量進食，一杯茶飲的作用是溫潤腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會影響到稍后午餐的胃口，又可以補充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。

　　5、菜肉餛飩+小籠包

　　這個早餐可以提前買回來。超市里有冰凍的成品出售，早上起來熱一熱就可以了。你家附近的小吃店里，他們獨具特色的菜肉餛和灌湯小籠包也許值得顧客經常光顧。這款早餐能提供肉食中所含的L-肉堿，來幫助脂肪代謝，為肌肉增添動力。

　　6、小餛飩+五香茶葉蛋+燕麥

　　小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個，主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物，這樣才能做到“主副相輔、干稀平衡、葷素搭配” 。