減肥的人經常會遇到晚上很餓的情況，這時候該怎么吃不發胖?下面編輯教你巧吃三類食物，不容易發胖，同時還推薦晚餐飲食技巧，提升飽腹感，讓你晚上盡量不感覺很餓。

　　晚上很餓這樣吃，不長胖

　　1.核桃和牛奶

　　含有鈣和鎂的食物能讓人放松神經，是一種天然的放松劑和鎮定劑。牛奶中含有豐富的鈣，而堅果類的食物則含有大量的鎂。如果你在臨睡前進食這兩種物質能讓你更好的入眠，還不用擔心發胖的問題。

　　2.小米粥

　　小米中含有色氨酸，這種物質能幫助我們抑制中樞神經興奮度，產生困倦感。喝小米粥能幫助我們鎮定神經和誘發睡眠。晚餐的時候你可以用小米粥來代替平日里的主食。另外，除了小米之外你還可以選用南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜來食用。最后，你也可以搭配一點碳水化合物的食物。

　　3.全麥食品

　　全麥食品中含有豐富的維生素B，能幫助我們消除煩躁，調節新陳代謝，增強神經系統功能。全麥食品也是屬于粗糧類，而燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等其實都屬于全麥食品，同時它們也都具有瘦身的功效。

　　為了避免晚上很餓，晚餐注意這些飲食技巧

　　1.傍晚先吃點輕食

　　晚餐太晚吃，因此拉長空腹的時間，使身體呈現輕微的饑餓狀態。若繼續呈現饑餓狀態，一旦進食，身體反而會加倍吸收。先喝點湯幫肚子墊個底為佳。

　　或者，傍晚時先吃點飯團之類的碳水化合物，晚餐時就只吃菜也是不錯的方法。

　　2.盡量控制主食的分量

　　太晚吃碳水化合物，容易囤積成脂肪。建議只吃菜，或是改以稀飯、粥品等少量好消化的餐點為佳。

　　另外，建議以麥片、納豆取代主食。低脂、低卡，且富含營養。其中納豆的“納豆激酶”酵素更具有清血、加速代謝的效果。

　　3.選擇以低脂蔬菜為主的菜色

　　BMAL1(體內的一種蛋白質)分泌旺盛的時間，身體最容易囤積脂肪，所以選擇低脂的食物為佳。如果在便利商店解決晚餐，與其選擇有漢堡排、油炸物菜色的便當，不如改吃烤魚、燉物為主的和風便當或蕎麥面。

　　另外，蔬菜、菇類、海藻類等富含食物纖維，能有效抑制脂肪吸收。海藻沙拉、香菇海帶湯等容易有飽腹感，是很不錯的選擇。

　　4.注意進食順序

　　依照蔬菜、主餐、碳水化合物的順序進食，就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纖維類，能防止血糖急速上升，進而讓脂防難以吸收。

　　重點：先吃蔬菜，碳水化合物最后再吃。

　　5.吃飯分心NG

　　拖到太晚才吃飯，很容易一邊看電視節目，一邊大口大口地進食。殊不知這樣的“邊看邊吃”，會導致注意力分散、飽食中樞的積能變得遲緩。

　　認真看待用餐這件事，認真咀嚼，是很重要的。充分地咀嚼能幫助飽食中樞正常運作，促進消化。
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