全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合報(bào)道：近日，徐州食品藥品監(jiān)督管理局召開2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作座談會(huì)，部署徐州今年監(jiān)督抽檢工作。一是傳達(dá)江蘇省局監(jiān)督抽檢工作會(huì)議精神，要求各抽檢單位加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高抽檢工作的準(zhǔn)確性，加大對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品的處罰力度，同時(shí)加大對(duì)抽檢單位的考核力度，確保按期完成各項(xiàng)抽檢工作。二是制定徐州市抽檢工作方案，按照江蘇省局方案要求，結(jié)合徐州市工作實(shí)際，安排市局及鼓樓、云龍、泉山、賈汪區(qū)局共同承擔(dān)今年的監(jiān)督抽檢任務(wù)，其中省局安排18個(gè)品種248批次;徐州食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合上年度徐州市抽檢結(jié)果，增加了熟肉制品、水產(chǎn)類加工食品及餐飲具3個(gè)品種計(jì)420批抽檢任務(wù)。三是對(duì)抽檢工作進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。重點(diǎn)講解了樣品信息采集、檢驗(yàn)結(jié)果匯總表、不合格產(chǎn)品信息匯總表的填報(bào)注意事項(xiàng)，并對(duì)填報(bào)時(shí)限和樣品傳送等提出要求，確保今年徐州市的抽檢工作及時(shí)、準(zhǔn)確完成。四是對(duì)2012年餐飲重點(diǎn)工作及近期工作進(jìn)行了部署，五是陳建民副局長(zhǎng)就抽檢工作提出要求，各單位要合理安排時(shí)間，在抽樣的同時(shí)開展餐飲服務(wù)日常監(jiān)管工作，要健全抽樣工作機(jī)制，加大執(zhí)法力度，提高抽樣效益。