又近金秋，到了菊花綻放的時候。菊花不但好看，而且有著諸多保健價值，或釀酒或入粥，都會給人以滋養。這些天查查資料，果然發現菊花有很多用途，今天我們就來說說。

　　菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。

　　菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

　　菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。

　　菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。

　　菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，治療關節炎。

　　菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。

　　菊花枕將陰干的菊花瓣收入枕中，可輔助治療高血壓、頭暈、失眠、眼睛紅血絲。

　　菊花羹將菊花與銀耳(或蓮子)煮或蒸熟后，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等癥。

　　菊花膏以鮮菊花加水煎熬，過濾后取藥汁并兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風、清熱、明目的作用。

　　菊花護膝將菊花、陳年艾葉搗成粗碎末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，輔助治療各類關節炎。