為什么秋冬季節(jié)天氣發(fā)生變化的時(shí)候，老年人容易頻繁感冒、咳嗽、易于疲勞，發(fā)生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染？這是由于老年人免疫系統(tǒng)功能減退，對(duì)外界致病微生物的抵抗能力降低，才易發(fā)生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染。老年人易得各種慢性疾病，也與免疫力降低有關(guān)系。

      免疫力是人體重要的生理功能，它猶如體內(nèi)“醫(yī)生”，不僅能保護(hù)人體免受病毒、細(xì)菌、污染物的攻擊，還能清除體內(nèi)雜質(zhì)及多余脂肪、膽固醇等新陳代謝產(chǎn)物。可一旦這位“醫(yī)生”自身受損，各種疾病便乘虛而入。

　　如何提高老年人的免疫力呢？

　　多吃抗氧化食物，補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素

　　抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素能夠增強(qiáng)免疫功能。人體內(nèi)會(huì)不斷產(chǎn)生自由基，損害體內(nèi)細(xì)胞，破壞免疫系統(tǒng)。而抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素能夠有效清除自由基。但隨著年齡增長(zhǎng)，人體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)逐漸減少，導(dǎo)致自由基蓄積，于是健康亮起紅燈。
 
　　對(duì)老年人有特殊意義的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素包括維生素E、C、β－胡蘿卜素、銅、硒等，它們蘊(yùn)含在馬鈴薯、綠茶、柑橘、花椰菜、牛奶、魚(yú)、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、西紅柿等抗氧化食物中。

　　但老年人消化功能較差，飲食攝入減少且消化吸收能力較弱，因此需適當(dāng)補(bǔ)充富含抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素的維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，以滿足身體需要。

　　均衡營(yíng)養(yǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)。首先要保證攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要包括動(dòng)物性食品和豆制品。動(dòng)物性食品首選魚(yú)類(lèi)和雞蛋等理想的蛋白質(zhì)來(lái)源，同時(shí)牛奶中蛋白質(zhì)的利用率高，高膽固醇患者可用脫脂牛奶。豆制品既補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，又不會(huì)增加血脂。

　　其次多吃新鮮綠葉果蔬，因?yàn)楣咧泻胸S富的微量元素、水溶性維生素和膳食纖維，可提供豐富的維生素c、β－胡蘿卜素等維生素，對(duì)維持老年人機(jī)體正常的生理功能有重要作用。

　　還要保證各種無(wú)機(jī)鹽和微量元素的攝入，鈣、鐵、硒和鉻等。奶及奶制品是鈣的良好來(lái)源。鉻含量高的食物包括肉類(lèi)、豆類(lèi)和海產(chǎn)品等。

　　保持心情愉快

　　老年人首先要注意保持心理健康。人體免疫系統(tǒng)各組織器官分布有神經(jīng)纖維，而所有神經(jīng)又受大腦指揮，所以大腦活動(dòng)直接影響到免疫系統(tǒng)的功能。積極樂(lè)觀的心理狀態(tài)有助于促進(jìn)免疫細(xì)胞增長(zhǎng)，激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力，從而起到充分保護(hù)機(jī)體的作用。

　　行為科學(xué)規(guī)范

　　不良習(xí)慣會(huì)誘發(fā)包括癌癥在內(nèi)的一系列疾病。消極的生活因素長(zhǎng)期作用于機(jī)體，會(huì)擾亂其正常的生理功能，導(dǎo)致免疫力下降。故老年人應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，起居有常、勞逸結(jié)合、飲食均衡、力戒不良生活嗜好等，確保免疫系統(tǒng)處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。

　　適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

　　適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、心臟的營(yíng)養(yǎng)和脂質(zhì)代謝，促進(jìn)全身血液和體液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，延緩機(jī)體組織的老化，相應(yīng)地延緩免疫系統(tǒng)功能衰減的進(jìn)程。