全程導醫網 傳染病頻道/徐州傳染病醫院：猩紅熱是由一種能產生紅疹毒素的乙型溶性鏈球菌感染所引起的一種急性傳染病，以發燒，咽疼，全身皮疹為特點。本病一年四季均可發生，但以冬春季節多見，各年齡組均可發病，但以學齡兒童發病較高，多發生在托幼及小學校集體生活的地方，其傳染源是患者和健康帶菌者，通過呼吸，咳嗽，打噴嚏，說話等方式產生飛沫通過呼吸道而傳播細菌。那么，猩紅熱患者的飲食有哪些需要注意的呢？我們來看一下徐州傳染病醫院狄紹民主任的介紹。

　　1.宜食高熱量、高蛋白質的流食。如牛奶、豆漿、蛋花湯、雞蛋羹等含優質蛋白高的食物，還應多給藕粉、杏仁茶、蓮子粥、麥乳精等補充熱量。

　　2.恢復期應逐漸過渡到高蛋白、高熱量的半流質飲食。如雞泥、肉泥、蝦泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龍須面等。

　　3.病情好轉可改為軟飯。但仍應注意少油膩及無辛辣刺激的食物。

　　4.高燒注意補充水份，飲料、果蔬。

　　5.如合并急性腎炎，應給少鹽、低蛋白質、半流質飲食。

　　總之，以上皮膚有痘疹類疾病患兒，飲食宜細、軟、爛、少纖維素，并注意從飲食中補充維生素B12，以加快痘疹的恢復。