據新華社信息北京２月２日電（記者張毅）商務部３０日發出《商務部關于加強畜禽鳥及其產品市場管理嚴防禽流感的緊急通知》，要求各地加強市場流通管理，嚴防禽流感。  
    通知要求各級商務部門提高認識，加強組織領導，與農業、質檢等部門密切配合，及時了解掌握禽流感疫情動態，做好應對工作。同時搞好生活必需品市場監測工作，除要求３６個大中城市繼續實行生活必需品市場信息每日報送制度外，還要求發生疫情的省區將監測范圍擴大到地級市，大型超市和社區超市增加報送白條雞市場信息。 
    通知要求各地盡快制定、完善肉類產品市場供應應急工作預案，建立健全畜禽產品地方儲備制度，并做好替代品貨源的組織工作，一旦發生肉類產品市場異常波動，要適時組織市場調控，維護市場穩定。要加強對流通、加工企業的衛生質量安全管理，嚴格畜禽鳥及其產品市場準入。特別是要嚴防疫區畜禽鳥及其產品進入非疫區市場銷售。整頓和規范畜禽屠宰加工市場秩序，加大打擊私屠濫宰的執法力度，逐步實行家禽定點屠宰。 
    為督促各地做好上述工作，商務部將派出工作組赴各地督查，重點檢查流通、加工環節防治禽流感各項措施的落實情況。