據(jù)科技日報訊(記者項錚)自2004年開始的食品安全信用體系建設(shè)工作已經(jīng)過半,9月18日,國家食品藥品監(jiān)督管理局公布：通過兩年的試點工作，已經(jīng)構(gòu)建了信用監(jiān)管檔案基本框架、開展了信用評價工作、加強了信用制度研究、普及了信用知識、培育了信用環(huán)境，信用建設(shè)工作得到了社會的廣泛認可。目前全國已有29個省（市、區(qū)）啟動了信用體系建設(shè)試點工作。  
    食品安全是廣大群眾關(guān)注的熱點問題，近幾年，政府采取了一系列措施加強食品安全工作，打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動成為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟的重點。總體上看，生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品案件多發(fā)勢頭有所遏制，食品安全形勢趨于好轉(zhuǎn)。但是，當前食品市場秩序混亂仍沒有得到徹底扭轉(zhuǎn)，其重要原因之一就是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用的嚴重缺失。食品安全信用體系建設(shè)的核心就是企業(yè)的信用建設(shè)。  
    從2003年下半年開始，國家食品藥品監(jiān)督管理局就著手研究食品安全信用體系建設(shè)，并于2004年初會同國務(wù)院有關(guān)部門聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》，從2004—2008年，是全面推進我國食品安全信用體系建設(shè)的5年。通過5年的建設(shè)，要逐步建立起中國食品安全信用體系的基本框架和運行機制，使我國的食品安全水平邁上一個新臺階。  
    從2004年起，國家食品藥品監(jiān)督管理局會同國務(wù)院有關(guān)部門選擇了吉林遼源、黑龍江大慶、湖南常德、福建廈門、寧夏銀川5個城市、肉類、糧食、兒童食品3個行業(yè)進行試點工作，同時要求全國各地也要結(jié)合本地實際情況積極開展試點工作。兩年來，各級人民政府高度重視食品安全信用體系建設(shè)試點工作，成立了專門的試點工作小組；制定了試點方案；進行了認真的調(diào)研；推介了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案示范文本；構(gòu)建了信用監(jiān)管檔案基本框架；開展了信用評價工作；加強了信用制度研究；普及了信用知識；培育了信用環(huán)境。信用建設(shè)工作得到了社會的廣泛認可。  
    2005年國家食品藥品監(jiān)督管理局會同有關(guān)部門在原有試點的基礎(chǔ)上，擴大了試點范圍，增加了廣東深圳、河南漯河、四川綿陽和食品工業(yè)協(xié)會的方便食品行業(yè)。目前全國已有29個省（市、區(qū)）啟動了信用體系建設(shè)試點工作。  
    國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)司司長孫咸澤表示，下一步，他們將認真總結(jié)試點工作經(jīng)驗、擴展信用建設(shè)領(lǐng)域、加強信用制度建設(shè)、充分運用信用建設(shè)成果。