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安徽舉行省級食品安全事故應(yīng)急演練

2006年07月13日
    據(jù)中國醫(yī)藥報安徽訊 記者侯玉嶺 王春梅 陳濤報道 7月8日下午，隨著兩顆綠色信號彈騰空而起，安徽省重大食品安全事故應(yīng)急處理演練在蚌埠市駐軍某部訓(xùn)練場準(zhǔn)時拉開序幕：一大群驚惶失措的農(nóng)民，護(hù)送著數(shù)十個食物中毒患者涌向平淮鄉(xiāng)衛(wèi)生院。食品安全協(xié)調(diào)委員會在接到衛(wèi)生院報告后迅即召開緊急會議，通報突發(fā)情況，研究處理方案，應(yīng)急救援行動隨即全面展開：衛(wèi)生部門很快派出救援、防疫人員，協(xié)助衛(wèi)生院搶救、轉(zhuǎn)診重癥患者，調(diào)查中毒原因；公安人員火速趕往相關(guān)飯店，控制相關(guān)人員和食物制作現(xiàn)場；質(zhì)量監(jiān)督人員火速趕往某地肉食加工廠，封存剩余食品，詢問當(dāng)事人員，組織調(diào)查取證…… 
    演練場一側(cè)，來自國家食品藥品監(jiān)管局、安徽省政府、蚌埠市政府的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與安徽省各級食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門的數(shù)百名代表一起，一邊觀摩演練，一邊對某些環(huán)節(jié)的處理方法交換意見。記者了解到，安徽省的此次食品安全事故應(yīng)急處理演練，具有四個明顯特點(diǎn)：一是地方政府高度重視，安徽省政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自參與審定演練方案并提出明確要求，蚌埠市政府特意為此次演練撥付8萬元經(jīng)費(fèi)；二是完全實(shí)行對口演練，即無論是政府分管領(lǐng)導(dǎo)還是食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位，應(yīng)該在食品安全事故應(yīng)急處理中承擔(dān)什么任務(wù)，就在演練中演練什么內(nèi)容；三是演練內(nèi)容貼近實(shí)際，即根據(jù)安徽省是農(nóng)業(yè)大省、最常發(fā)的食品安全事故是農(nóng)村食物中毒的特點(diǎn)，特意選擇以農(nóng)村集體婚宴引發(fā)的集體食物中毒為演練背景；四是注重演練成效，即通過演練前對全省市縣兩級食品綜合監(jiān)管人員的集中培訓(xùn)和演練中精心組織相關(guān)人員觀摩，使全省各級食品安全協(xié)調(diào)委員會人員進(jìn)一步熟悉食品事故應(yīng)急處理預(yù)案和相關(guān)部門的分工及各種情況的處置方法。 
    早在2005年9月，安徽省政府就將本省的《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，印發(fā)各地市試行。今年5月，安徽省政府辦公廳再次發(fā)出通知，明確要求各地進(jìn)一步健全食品安全應(yīng)急體系，全面落實(shí)《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，健全食品安全事故報告制度，完善應(yīng)急救援處理機(jī)制。截至目前，全省已有12個市制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，另外5個市的食品安全事故處理預(yù)案正待批準(zhǔn)，還有57個縣（區(qū)）分別以本級政府或食品安全協(xié)調(diào)委員會名義出臺了預(yù)案。安徽省食品藥品監(jiān)管局還從本省的食品安全專家?guī)爝x出25位專家組成應(yīng)急處理專家?guī)欤靡詾橹卮笫称钒踩鹿蕬?yīng)急處理提供技術(shù)支撐。