新蜂蜜國標正式實施  
  
在生產領域強制實施，11月起將在流通領域實施 

2006年03月02日
    據新京報訊（記者蘇曼麗）從昨天開始，《國家蜂蜜標準》在生產領域開始強制實施。生產廠家只要在蜂蜜中添加了其他物質，不管是可以食用的，還是不可以食用的，只要不是蜜蜂采集釀造的，產品名稱就不能叫“蜂蜜”，不能用“蜂蜜”做主詞。 
    據了解，目前我國共有900多家蜂蜜注冊企業，內銷蜂蜜年產量在10萬噸左右，但是市面上流通的蜂蜜數量遠遠不止這個數。由于此前蜂蜜標準是推薦性標準，而非強制執行，不法企業在蜂蜜中攙兌價格低廉的果葡糖等植物糖漿，造成目前市場半數以上的蜂蜜有攙雜造假現象。 
    中國蜂產品協會有關人士稱，與以前的推薦性標準相比，新的蜂蜜國家標準最大的亮點就是，對蜂蜜或蜜的名稱要突出真實性。新標準明確規定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類；不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。 
    記者昨天在京城的一些超市看到，一些舊包裝的蜂蜜仍在銷售。中國蜂產品協會專家表示，11月1日起新國標將在流通領域實施，屆時市場將不再允許這種過渡產品出現。