一是抓源頭，夯實食品安全工作基礎。以糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品等與老百姓日常生活息息相關的食品為監管重點，抓住食品生產加工、批發交易和消費等關鍵環節，切實加強對食品源頭的管理。二是抓根本，提高食品安全綜合監管水平。加強經常性的監管和整治，大膽創新監管手段，嚴格落實監管措施，及時消除食品安全隱患，防止食品安全事故的發生。三是抓整治，促進食品安全質量的提高。重點檢查食品批發市場、商場、超市、集貿市場，突出抓好分散在農村的各類食品集貿市場、個體商販、小商店整治。通過運用聯合執法、日常監管等多種手段，及時從苗頭中發現問題，依法嚴懲生產、銷售有毒有害食品的不法廠家商販。四是抓宣傳，營造全縣共同關心食品安全的良好氛圍。通過宣傳咨詢廣場、媒體、廣播、短信等方式突出食品安全宣傳，以整治促宣傳，以宣傳推整治。