全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，銅山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

　　此次檢查重點圍繞學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況、食品安全工作管理制度建立與落實、原料采購、設(shè)施設(shè)備配置運行、食品從業(yè)人員健康培訓(xùn)等情況。嚴格落實學(xué)校食堂食品安全校長負責制，配備專職食品安全管理員，進一步增強學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識，強化食品安全責任和各項管理制度有效落實。督促學(xué)校開展自查整改，認真打掃環(huán)境衛(wèi)生、清潔檢修設(shè)施設(shè)備、清洗消毒保潔餐具、檢查清理庫存食品，做好開學(xué)前準備工作，切實消除食品安全隱患，提升食品安全保障能力。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求限期整改，并跟蹤落實整改效果;對存在違法行為的，將依法進行立案查處。

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