全程導醫網 徐州中醫院/中醫頻道："清明斷雪，谷雨斷霜。"4月20日迎來春季的最后一個節氣"谷雨"。徐州市中醫院養生專家提示說，谷雨處在春夏交接之際，風大沙多，不利健康，公眾應多加注意。同時，在外出活動時還要避免楊花和柳絮引起的過敏。

　　谷雨時節，柳絮飛落、杜鵑夜啼、牡丹吐蕊、櫻桃紅熟，自然景物提醒人們時至暮春，初夏將至。

　　谷雨時節，天氣雖然轉暖，但風大沙多也是這一節氣的顯著特點。市民盡量避免在浮塵天氣進行戶外活動，外出活動或工作時盡可能選擇浮塵較輕的時段，并戴口罩或用紗巾蒙頭，保護好呼吸道，以減少吸入體內的浮塵，其次，要注意飲食調理，多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物，如豬血、木耳、雪梨、山藥等。

　　每年谷雨前后，楊花柳絮隨風舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。因此在飲食上要注意減少高蛋白質、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動，若外出，最好做好防護，避免與過敏源接觸。

　　谷雨時節，天氣轉暖，易引動人體內蓄積的內熱而生肝火，繼而誘發春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血?？梢赃m當食用一些具補血益氣功效和能緩解精神壓力、調節情緒的食物，同時，多喝水，戒煙戒酒，重視精神調養，戒躁戒怒，積極樂觀。

　　春雨紛紛食薏米

　　谷雨前后，天氣總是會很潮濕，而這個時候，吃上一碗薏米粥，不僅可以利水除濕，還有著清熱安神的作用。薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。

　　薏米的營養價值很高，被譽為"世界禾本科植物之王"，在歐洲，它被稱為"生命健康之友"。薏米大多種于山地，武夷山地區就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現代人把薏米視為營養豐富的佳品，既可食用，又可藥用。

　　薏米粥煮起來非常的容易，在此要準備的是薏米、赤小豆、蓮子各適量，銀耳50克。全部材料用清水泡開，洗凈備用。鍋中先放入薏米、赤小豆、蓮子煮至熟爛，再加泡發好的銀耳放入鍋內，一起煮熟。同時可以根據個人口味，加入適量的白砂糖，或者是配上自己喜歡吃的開味菜。

　　薏米和赤小豆都具有良好的利水除濕消腫的作用，與具有清熱安神作用的蓮子及具有美容功效的銀耳搭配起來，有著養氣血的功效。

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