全程導醫網 徐礦總院頻道：“三高”食物，煙酒無度高脂血癥的“主兇主犯”“高脂血癥分原發性和繼發性兩種。前者與遺傳因素、環境因素及生活習慣有著密切關系，而后者則由糖尿病、甲狀腺功能低下、肥胖、胰腺炎等疾病引起。因此，除去遺傳因素會引發高脂血癥以外，不良的飲食習慣、長期吸煙酗酒、生活作息無規律，均易引發高脂血癥。

　　喜“三高”食物，更易肥胖

　　俗話說： “腰帶越長，壽命越短。”統計資料表明，腰圍/臀圍比值增高者(男性>1.0，女性>0.8)常伴有血脂水平的增高。高脂血癥患者中相當大的比例是與不當的飲食習慣有關，比如進食過多動植物脂肪及富含膽固醇的食物，吃精嗜糖，喜歡高熱能食物。

　　支招：控制膽固醇、增加蛋白質嚴格控制總熱量，限制膽固醇攝入量。限制含高膽固醇的食品：如動物內臟、動物脂肪、油炸食品等。限制高糖類食物：如蔗糖、冰糖、蜂蜜、甜點、巧克力等。適當增加蛋白質的攝入。足量的蛋白質能清除肝內脂肪，預防血脂過高引發脂肪肝。因此，平常可適量多吃豆制品等蛋白質豐富的食物。還應注意主食不可太精太細，應適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯等。保證充足的蔬菜、水果，以滿足體內的維生素與膳食纖維需求。但是，水果含糖量較多，食用量要適當。

　　煙酒不離口，血脂會異常

　　酒中含有的乙醇對血脂代謝會產生一系列影響。一般認為，酒精量每天超過80克(相當于38度白酒225克左右)，就可造成肝損害。研究發現，每天酒精攝入量超過160克的人群中，40%的人患有脂肪肝。

　　吸煙是冠心病、心肌梗死的重要危險因素，更是血脂代謝障礙的影響因素。吸煙者血清甘油三酯含量比不吸煙者高10%至15%。香煙中的尼古丁和一氧化碳，通過刺激交感神經釋放兒茶酚胺，兒茶酚胺又能促進脂質從脂肪組織中釋放，這也導致了甘油三酯水平升高。

　　支招：多飲茶，戒煙限酒飲茶對于清油解膩、消食利尿具有一定作用。最近的研究報告指出，長期喝茶的人，其腰圍與臀圍可以各減少2厘米，而且身體脂肪含量比例還會少20%。茶葉中的兒茶酚胺能減少血液中壞膽固醇的含量、增加高密度脂蛋白，可防止膽固醇等脂類團塊在血管壁上沉積，降低血液黏稠度，防止血栓形成。

　　喜靜貪睡少動，警惕肥胖先兆

　　“生性喜靜”“貪睡少動”是高脂血癥患者重要致病因素之一。若已經睡了足夠時間但還想睡，或者經常哈欠不斷，在排除過于疲勞的情況下，或許就是肥胖悄悄襲來的預兆。支招：動靜結合，有規律睡眠合理睡眠最重要的是掌握睡眠方法。對于中老年高脂血癥患者而言，每天睡眠時間宜保持10小時左右。1枕頭不過高如果枕頭過高把頭頸墊高，那么血液流向頭部的速度會減慢，容易發生缺血性腦卒中(俗稱“中風”)。

　　2飯不吃過飽進食后，血液流向腸胃部，從而流向頭部、心臟的血液就減少，也會增加腦梗死、冠心病發作的危險。3不加蓋厚被冬季壓蓋厚重棉被不僅影響呼吸，而且會使全身血液運行受阻，容易導致腦血流障礙和缺氧，使腦靜脈壓和腦壓增高。4不服過量藥睡前服用大量安眠藥及降血壓藥在不同程度上減慢睡眠時的血液流動速度，使血黏度相對增加，易使腦卒中發生。

　　Tips 維生素C、E和胡蘿卜素可影響血脂代謝

　　維生素C可促進膽固醇降解、轉變為膽汁酸從而降低血清總膽固醇水平，增加脂蛋白酯酶的活性，加速血清極低密度脂蛋白和甘油三酯降解，從而降低血清TG水平。

　　維生素E具有抗氧化、抗凝血等作用。

　　胡蘿卜素可使膽固醇降低10%～20%，避免脂質沉積形成動脈粥樣硬化。

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