全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州仁慈醫(yī)院/創(chuàng)傷外科：燒傷這一狀況在我們的生活中是比較多見(jiàn)的，畢竟不光是火，就連身邊的電也會(huì)讓我們患得此病。徐州仁慈醫(yī)院燒傷科副主任黃振表示，燒傷之后，飲食上總會(huì)有些東西是我們不能接觸的，因此，對(duì)于它，還是應(yīng)該有所注意，好好護(hù)理的。那么，燒傷患者的飲食注意事項(xiàng)是什么呢?

　　燒傷患者的飲食注意：

　　1、重度燒傷72小時(shí)內(nèi)病人因大量體液丟失，病人口渴明顯，此時(shí)要限制病人的飲水量，以免大量飲水造成胃擴(kuò)張，影響胃功能。如果病人有饑餓感，且有食欲，給少量米湯、豆汁，可滿足病人對(duì)飲食的需要，也可中和胃酸，并通過(guò)飲食調(diào)節(jié)病人的情緒。

　　2、在確定病人胃腸功能正常的情況下，鼓勵(lì)多進(jìn)食高蛋白、高維生素、易消化、少刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。尊重病人的飲食習(xí)慣，在不影響食物多樣化的基礎(chǔ)上，不強(qiáng)求按比例飲食。少量多餐，一次進(jìn)食不宜過(guò)飽，以免影響消化與吸收。

　　3、多食含豐富維生素A、C、B族的食物，宜利尿清熱、易消化吸收的食物。新鮮瓜果汁：西瓜汁、梨汁等;大棗、小米粥、蜂蜜水、菜湯、西紅柿汁、紅豆、牛奶、豆制品、綠豆湯等。

　　4、適合患者的一款食療方：

　　大棗瘦肉湯

　　原料：豬肉(瘦) 200克，棗(干) 20克

　　做法：

　　(1)大棗去核洗凈。瘦肉洗凈切片并用鹽和濕淀粉調(diào)勻碼味。

　　(2)鍋內(nèi)放清水燒開(kāi)，加入主料后，用大火燒沸約5分鐘后加入蔥花，以鹽調(diào)味即可。

　　燒傷最好不要吃哪些食物：

　　1、對(duì)疑有胃腸出血、休克未糾正、胃腸反應(yīng)重者禁食水。

　　2、忌助火辛辣、油膩、熱性食物、長(zhǎng)纖維食物、易脹氣食物、煙酒。

　　3、韭菜、蒜苗、芹菜、菠菜、竹筍、橘子、櫻桃、荔枝、羊肉、豬頭肉、辣椒、辣油、芥末、茴香、洋蔥、濃茶等。

　　皮膚燒傷面積的不同，采取的治療措施也會(huì)有所異同，但是護(hù)理的方法是絕對(duì)不會(huì)變得，尤其是在飲食上。另外，燒傷患者最好不要經(jīng)常呆在屋子里，應(yīng)該多出去通風(fēng)，而且還應(yīng)該注意傷口的保養(yǎng)，千萬(wàn)不要發(fā)炎。

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