本報訊  （記者錢  峰）衛生部近日通報2008年第三季度全國食物中毒情況。第三季度共收到全國食物中毒事件報告179起，中毒5220人，死亡61人，與去年同期相比，報告起數減少7.3%，中毒人數減少3.9%，死亡人數減少42.5%。與2008年第二季度相比，報告起數增加84.5%，中毒人數增加55.5%，死亡人數增加110.3%。

　　據分析，第三季度發生在集體食堂和飲食服務單位的食物中毒報告起數較去年同期均有較大增幅，分別上升了14.8%和37.0%。其中，食品污染或變質、熟食儲存不當、加熱溫度不夠等引起的微生物性中毒，是飲食服務單位發生食物中毒的主要原因；微生物性中毒和菜豆加熱溫度不夠引起的有毒動植物中毒，是集體食堂發生食物中毒的主要原因。與第二季度相比，有毒動植物引起的食物中毒的報告起數、中毒人數、死亡人數分別增加140.9%、96.6%、135.3%。其中以毒蘑菇中毒為主，且其死亡人數占食物中毒總死亡人數的63.9%。主要因為公眾缺乏鑒別毒蘑菇的能力，誤采誤食引起食物中毒。該季度發生于家庭的食物中毒死亡人數最多，占總報告死亡人數的83.6%，家庭中毒多發生于農村地區，由于大部分醫療救治條件有限，導致死亡人數較多。

　　第三季度，全國共報告劇毒鼠藥中毒8起，多發生于農村地區家庭，中毒34人，死亡10人，病死率為29.4%。其報告起數、中毒人數和死亡人數分別占化學性食物中毒的42.1%、12.6%、55.6%。根本原因在于有關部門對劇毒鼠藥生產、銷售、使用的管理力度不夠，同時也與農村地區群眾自救能力和就醫條件較差有關。