全程導醫網 健康科普：前幾天，家長帶一個小朋友來到徐州市兒童醫院營養科門診，手心腳心都黃黃的。原來啊，是奶奶天天給寶貝熬南瓜粥。孩子吃了好多南瓜、胡蘿卜、橘子、芒果后，手心腳心都染成黃的了，醫生診斷為：高胡蘿卜素血癥。

　　什么是高胡蘿卜素血癥呢?

　　高胡蘿卜素血癥俗稱胡蘿卜素不耐受癥或者柑皮癥。就是你吃太多胡蘿卜素含量高的食物，比如胡蘿卜、南瓜、橘子這些，血液里的β-胡蘿卜素就會飆升，然后你的手掌和腳底就會變得黃黃的。不過呢，大多數時候，這個病并不會給身體帶來什么大問題。只有在極少數情況下，如果你還有其他特殊疾病，可能會有點兒小麻煩。這個病其實挺常見的，特別是小朋友和吃素的人，國外有研究說，正常的小朋友里有2%的人會得這個病。而且啊，如果你住的地方或者季節里，大家特別喜歡吃那些富含胡蘿卜素的食物，那發病率可能還會更高哦!

　　為什么會得高胡蘿卜素血癥呢?

　　高胡蘿卜素血癥，聽起來是不是有點拗口?其實它主要有兩種情況，一種是吃出來的，另一種是身體出問題了。

　　咱們先說說吃出來的那種，就是飲食性高胡蘿卜素血癥。這個嘛，就是你胡蘿卜吃多了，或者南瓜、甜菜根這些富含胡蘿卜素的食物吃得太猛，身體里胡蘿卜素堆積得太多，就可能得這個病。

　　至于身體出問題的那種，也就是病理性高胡蘿卜素血癥，原因可就多了去了。

　　可能是你的新陳代謝出了點小差錯，或者吸收營養的能力太強，又或者是肝臟有點小毛病，甲狀腺功能不給力，糖尿病在搗亂，某些藥物在作怪，基因有點小變異，或者是神經性厭食癥在作祟，甚至是一些特定的健康狀況也可能導致這個問題。

　　如何對付高胡蘿卜素血癥呢?

　　想要對付高胡蘿卜素血癥，關鍵在于調整你的飲食習慣和生活方式哦!首先，那些富含胡蘿卜素的美食，比如胡蘿卜、南瓜、橘子、芒果，得適量減少啦。然后，記得要吃低脂的食物，同時別忘了多攝入其他種類的食物，讓飲食均衡又多彩。通常情況下，只要飲食調整得當，幾周到幾個月后，皮膚上的黃染就會慢慢消失。

　　還有哦，保持健康的生活習慣也很重要。規律作息、適量運動、避免過度勞累，這些都能幫助你的身體代謝更順暢，免疫力更強。

　　如何確診高胡蘿卜素血癥呢?

　　要想確診高胡蘿卜素血癥，咱們得看看平時都吃些啥，還有他們的身體表現，當然，還得做些實驗室的檢查。

　　首先，醫生會仔細盤問一下病人最近都吃了啥，特別是胡蘿卜素含量高的食物是不是吃多了。在臨床表現上，咱們得注意觀察皮膚是不是發黃，特別是手掌、腳底、鼻梁旁邊和額頭這些地方。記住哦，如果鞏膜(就是眼白)沒變黃，那跟黃疸就不一樣了。實驗室檢查嘛，就是看看血液里胡蘿卜素的含量。如果血液里的胡蘿卜素超標了，再加上病人的癥狀和飲食習慣，基本上就能確診是高胡蘿卜素血癥了。不過，為了保險起見，還得檢查一下肝功能和血常規，看看肝臟是不是給力，血細胞是不是正常，排除一下其他可能導致皮膚黃染的疾病。

　　當無法確定孩子皮膚發黃是不是因為吃了高胡蘿卜素的食物導致的，可及時就醫，便于醫生結合體征及實驗室檢測進行診治和干預。

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