從2月13日召開的2014年全國衛生計生系統食品安全工作會議上了解到，今年我國將在各省（區、市）80%以上的縣級行政區域設立食源性疾病監測的哨點醫院，并將繼續擴大食品有害因素及污染物的監測網點，爭取今年年底前覆蓋2500個縣（區）。

　　國家衛生計生委副主任陳嘯宏在會上指出，2013年，我國在食品安全標準整合清理、食源性疾病管理、風險評估等方面取得了一定的成績，完成了近5000項食品標準的清理，并提出了國家標準體系框架和標準整合方案；公布109項新的食品安全國家標準。在食品安全風險監測方面，食品有害因素及污染物的監測網點已覆蓋2100多個縣級行政區域，較2012年擴大44%；食源性疾病監測哨點醫院達到1600余家，較2012年增加60%。同時，還完成了食品中鎘、鋁、沙門氏菌、鄰苯二甲酸酯等的優先評估，以及白酒中塑化劑、奶粉中雙氰胺等的應急評估。

　　陳嘯宏強調，2014年要健全風險監測網絡體系，繼續擴大食品有害因素及污染物監測網點，抓好監測計劃方案的組織實施，規范監測工作，認真做好監測數據匯總分析；對監測中發現的重要風險隱患信息，要依法及時報告并主動會商有關部門，通報監測結果，提出專業意見和建議。在標準體系完善工作上，爭取2014年完成50%的標準整合工作量。此外，我國還將加強國家級和省級風險監測基礎數據庫建設，各省級疾控機構或評估技術機構要做好食物消費量調查、總膳食研究等基礎工作。