全程導醫網 健康廣播：飲食男女，人之大欲存焉。沒了任何一項，生活就會如失重的天平一樣傾斜。減過肥的人都知道節食時那種抓心撓肝的饑餓感會讓你變得多不可理喻。這是能量不足帶來的副作用——大腦失去自控能力，人變得急躁、敏感、易怒。而這種副作用，甚至會傷害婚姻。

　　來自美國俄亥俄州立大學(The Ohio State University)的科學家布拉德·布什曼(Brad Bushman)嗅到這一問題后，帶領一個團隊在來自各個國家的107對夫妻間展開調研。

　　第一階段的研究周期是21天。每個人都領到一個巫毒娃娃(作為自己配偶的替身)和51根針。在三周的時間里，他們每天早餐前和睡前都需要測量血糖值。睡前還有一項特殊任務——用針扎自己的“配偶”，用來表達自己對伴侶的憤怒值。

　　三周過去，統計結果表明，血糖平均值最低的人扎針扎得最兇猛。他們扎的針是血糖值較高人群的三倍。而且即使是那些琴瑟和鳴的伴侶，也抵擋不住低血糖(饑餓)的影響。

　　布什曼認為，這三周的實驗結果給出了一個清晰、可靠的結論，即血糖值對婚姻有影響。

　　人在飽餐一頓后，情緒方面的羥色胺類激素會隨著飽腹感和血糖值一起升高。羥色胺讓人更開心，更容易接納世界，感受生活的美好。布什曼認為，這一結論也許能幫助他們找到饑餓使人失控的原因。

　　在接下來的研究中，布什曼要求參加者們與自己的配偶一起玩一檔競技游戲。勝利者可以送給輸家“噓聲”，比如牙醫鉆頭聲、警報聲和指甲劃過黑板的聲音。勝利者還能隨心控制音量(研究人員將其控制在不傷害耳膜的限度內)。結果表明，那些在第一階段測試中血糖平均值較低的人，傾向于制造尖利、時間長、音量大的聲音，讓自己的配偶更難受。

　　饑餓讓家庭矛盾升級。布什曼還懷疑，饑餓也許是家暴的部分誘因。不過，他的研究并未驗證這一假說。但布什曼認為，調查已經清楚地表明，低血糖及其導致的自控力缺失，應作為婚姻沖突的部分原因被納入考慮范疇。也就是說，節食和減肥人士應注意到，自己的飲食會影響情緒和人際關系——包括與配偶的關系。布什曼建議，如果有什么重要的事情要對伴侶說，最好將其放在晚飯時分，晚飯后則更好。