全程導醫網 徐州保健頻道：天氣炎熱，有些人出現了“苦夏”癥狀，食欲欠佳，精神狀態差，易疲倦困頓，肢體乏力。那么，應該如何順時調理呢?

　　中醫認為，脾虛濕盛，治當以健脾祛濕，常用中藥材有豆蔻、砂仁、白術、木香等。其中，砂仁味辛，性溫，稍辣，種子氣味芳香而峻烈，常用作香料，并作為菜肴調味品。人們常將砂仁用作藥膳調理脾胃，溫化寒濕。

　　砂仁作用于脾胃腎

　　砂仁來自熱帶和亞熱帶的植物，藥用果實根據產地的不同一般分為三類。其中廣東春砂仁藥效明顯，品質較優，在市場上最為常見。初夏賞花，盛夏觀果，每于果實成熟時采摘果穗，低溫烘干即得。中醫認為，砂仁的作用部位在脾、胃、腎，具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的作用。在臨床應用中，一般有脘腹部脹滿、不欲飲食、惡心嘔吐等癥狀的脾虛感寒、易泄瀉之人適合用本品調理。砂仁同樣可用于妊娠惡阻、胎動不安之婦人，有理氣安胎之功。

　　對胃腸功能有雙向作用

　　現代藥理研究表明，砂仁主含龍腦、樟腦等揮發油成分，還含皂苷、微量元素鋅、酮、錳等。其對胃腸功能具有雙向調節作用，低劑量可促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，促進消化，健全脾胃運化功能;隨劑量的增加又能抑制胃酸分泌，能解痙鎮痛，并對消化性潰瘍有一定的防治作用。砂仁辛散溫通，其有效成分在循環系統中亦能維持血液的正常運行，抑制血小板聚集，防止血栓形成，有理氣化瘀的功效。

　　砂仁性溫，陰虛有熱、火熱內熾者忌服。有些人口服時偶有過敏反應，不適合服用。

　　藥膳推介
 

　　春砂仁鯽魚湯

　　材料：春砂仁末3克，豆蔻1枚，活鯽魚500克，蔥、姜、黃酒及其他調料少許。

　　制法：將活鯽魚宰殺處理洗凈，煎至微黃，加入黃酒、蔥、姜等調料及適量水煮沸，再將豆蔻打碎制成粉與春砂仁末用紗布包好放入鍋中同煮，魚肉煮熟即可。

　　點評：砂仁可化濕開胃消食，溫脾胃止瀉、止嘔，并能行氣寬中，配以豆蔻燥濕健脾，溫胃止嘔，加強理脾胃之效。同時鯽魚營養成分高，富含蛋白質并有其他營養成分，能滋養臟腑，健脾胃。所以本品是一款調養脾胃、行氣化濕的食療方，味道鮮美，芳香誘人。食欲不振、體虛水濕內盛、脘腹脹痛的人可多食用，同時也可用于有妊娠反應的早期孕婦。

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