水分對(duì)于人體的作用很多人都知道，人體的組成成分中70%是水。我們每天都要喝水，其實(shí)，喝水也有講究哦!怎么喝水才是健康的呢？專家告訴大家，從食物中攝取水分是最健康的補(bǔ)水方法。

1.所有的食物中都含有水分

水果中的水分含有優(yōu)質(zhì)的有機(jī)礦物質(zhì)，因此比一般的水更容易被人體吸收利用。體內(nèi)的礦物質(zhì)離子泵可以把水分供應(yīng)到最需要的地方，因此適當(dāng)濃度的礦物質(zhì)比蒸餾水等純粹的H2O結(jié)晶更容易被人體吸收。

植物中的水分含有植物根莖從土壤中吸收水分時(shí)吸入的鈣、鐵、硫、鋅、銅、錳、硅、硒等各種優(yōu)質(zhì)有機(jī)礦物質(zhì)。而且還含有抗氧化功能強(qiáng)大、能有效預(yù)防老化和疾病的植物性化學(xué)物質(zhì)，真可謂一石二鳥(niǎo)。

所以，在運(yùn)動(dòng)后出了一身汗后，吃一塊西瓜或是葡萄更解渴。

2.在食物中攝取水分是最好的途徑

與其在飯后補(bǔ)充水分，細(xì)胞更喜歡在進(jìn)餐時(shí)一同攝取所需的水分。如果在消化食物的同時(shí)能夠吸收營(yíng)養(yǎng)成分和所需的水分，細(xì)胞可以在飯后30分鐘內(nèi)獲得新鮮的細(xì)胞液和活力。

補(bǔ)充水分最理想的方法是通過(guò)食物直接攝取。大部分的水果和蔬菜都含有豐富的水分。尤其是西瓜、葡萄、橘子，它們的含水量高達(dá)95%，可以說(shuō)這些水果就是用果皮裹住的果汁。

蔬菜中，白菜和生菜類所含的水分尤其豐富。可以在吃飯時(shí)就著吃些包飯菜，或者飯后吃些水果或蔬菜等含水量高的食物，這些都是補(bǔ)充水分的良好習(xí)慣。如此一來(lái)，不僅能攝取水分，而且食物中的膳食纖維可以給人飽腹感，能降低總的飯量和攝取的熱量，有助于減肥。

但是在吃飯途中喝水或喝湯的習(xí)慣反而會(huì)影響消化。吃飯途中喝的水會(huì)稀釋消化液，大量的醬湯可能導(dǎo)致鈉攝取過(guò)量。

養(yǎng)成一種健康飲食的好習(xí)慣對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是很重要的，從食物中攝取水分不僅僅是最健康的補(bǔ)水方法，更是一種良好的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期堅(jiān)持，相信對(duì)你的身體會(huì)起到很好的保護(hù)作用。