美國一項最新研究顯示，常喝咖啡可降低患頭頸癌的風險。

　　頭頸癌包括口腔癌、鼻癌、鼻竇癌、唾液腺癌及淋巴癌等。美國猶他州大學的研究人員在最新一期《癌癥流行病學、生物標志與預防》雜志上報告說，他們對國際頭頸癌流行病學聯(lián)合會提供的9項研究數(shù)據(jù)進行分析后發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的幾率要比不常喝咖啡的人低39%。如果每天喝4杯以上的咖啡，這一效果會更加明顯。

　　研究人員解釋說，咖啡中所含的抗氧化物等多種化學物質(zhì)可能是其有抗癌效果的原因之一，但要了解其具體的抗癌機制還需更深入的研究。

　　此前美國和英國的研究曾顯示，常喝咖啡可降低前列腺癌、神經(jīng)膠質(zhì)瘤和腦瘤等患病風險。