冬季是養(yǎng)生的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)里各種各樣的美食都會(huì)盡情展示它們的養(yǎng)生特色。今天徐州保健專(zhuān)家給大家?guī)?lái)一種冬季養(yǎng)肝最佳食品，一起來(lái)看一下。

食材：

豬肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量

做法：

1.將豬肝洗凈切薄片，放入清水中，滴入幾滴白醋浸泡1個(gè)小時(shí)待用。

2.將菠菜洗凈切成段，根部剖成四開(kāi)。

3.將鍋放在大火上，加水一大碗，等水開(kāi)。

4.把泡好的豬肝瀝干，一片片分開(kāi)下鍋，加入少許醬油、精鹽。

5.等鍋中湯開(kāi)時(shí)，再加入菠菜(先放梗子后放葉子)，等到再一次煮開(kāi)時(shí)，加上適量味精、麻油即成。

這個(gè)菜叫菠菜豬肝湯，是冬季補(bǔ)肝最佳食品，希望朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)補(bǔ)肝的好季節(jié)，并且用補(bǔ)肝的最佳方法和食品，以保證效果到位。