全程導醫網  兒科頻道：據權威調查顯示，目前我國近一半的寶寶都有不同程度的偏食行為，偏食寶寶容易“招惹”一系列隱性和顯性“麻煩”。1-7歲為小孩子偏食好發期，也正值其生長發育的黃金階段，由此所引發的一系列“顯性危害”(體重不易達標、智力發育緩慢、免疫力低下等)和“隱性危害”(因偏食行為造成的“營養攝入不均衡”問題等)不容被忽視，應該及時開展行為和營養干預。

　　據權威調查顯示，目前我國近一半的寶寶都有不同程度的偏食行為，偏食寶寶容易“招惹”一系列隱性和顯性“麻煩”。1-7歲為孩子偏食好發期，也正值其生長發育的黃金階段，由此所引發的一系列“顯性危害”(體重不易達標、智力發育緩慢、免疫力低下等)和“隱性危害”(因偏食行為造成的“營養攝入不均衡”問題等)不容被忽視，應該及時開展行為和營養干預。

　　偏食對寶寶的危害主要體現在以下幾個方面。

　　(一)顯性危害(體重不易達標、智力發育緩慢、免疫力低下等)

　　案例：杰杰4歲了，胃口一直不太好，不愛吃蔬菜和肉，經常生病，常去醫院“報到”，小區里和他差不多年齡的寶寶長得都比他好，看上去總比人家“小一號”，親戚都說我沒把寶寶照顧好，挺委屈的!

　　中醫院兒科主任杜躍進說分析：顯性危害是指由于寶寶營養攝入不充足，某些營養素嚴重缺乏，造成偏食寶寶生長發育不良等顯性問題。

　　1、抵抗力差，易生病：由于飲食不均衡，偏食孩子不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因而更容易生病，經常會感冒發燒。另外，偏食孩子也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。

　　2、體重不達標：偏食寶寶營養攝入不足，生長發育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，偏食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。

　　3、塊頭小，智慧也“小”?(影響智力發育)有研究表明：偏食寶寶的體重、身高，甚至智力發育指數可能都比不偏食寶寶低。一項英國研究比較了偏食和不偏食兒童的智力發育水平,發現正常孩子的智力發育指數要比偏食孩子高14分，偏食孩子還容易出現注意力不集中的現象。加拿大一項研究發現，在近1500名兒童中，剛剛開始表現偏食和已經偏食了很長時間的兒童，后者低體重的發生率是前者的兩倍。除對生長發育造成影響外，偏食對兒童的認知功能發育也有一定的影響。

　　(二)隱性危害“隱性危害”(因偏食行為造成的“營養攝入不均衡”問題等)

　　案例：寶貝2歲，平時身體還行，身高體重和同齡小孩也差不多。就是飯桌上很鬧騰，吃頓飯簡直要把我氣死，青菜喂到嘴里，她都會吐出來，逼她、哄她，都沒用，真沒辦法。

　　中醫院兒科主任杜躍進說分析：隱性危害不易被家長察覺，偏食寶寶的輕度營養缺乏和不平衡，特別是寶寶頑固的偏食行為和媽媽焦慮的喂養行為對寶寶心理健康的影響，會給寶寶長遠的健康成長帶來潛在風險。

　　1、出現極端性格：各類食物在孩子的性格發展中也扮演著重要角色，營養不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養不良的孩子與營養良好的孩子比較，更容易出現攻擊性行為。此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫孩子吃東西，這樣不僅不能糾正孩子偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關系變得緊張。

　　2、“看不見”的麻煩多(營養失衡)：人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、肉、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不能全部含有的，因此偏食不能滿足人體需求。孩子需要的所有營養就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養蹺蹺板保持平衡，確保孩子健康快速的生長發育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，偏食最容易導致鉀缺乏癥。另外，偏食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。