支氣管炎患者飲食治療的目的在于供給足夠的熱量、蛋白質(zhì)及富含維生素的食物，以增強病人機體的免疫力，減少反復(fù)感染的機會。

　　患有支氣管炎但體重正常的病人應(yīng)給予平衡飲食，以增強呼吸道的抵抗能力。

　　體重低于正常者，應(yīng)供給高熱量、高蛋白飲食，以利于受損支氣管組織的修復(fù)。病人由于消化道細(xì)胞缺氧，應(yīng)采用少量多餐的進餐方式，每天可分6次進食易于消化吸收的食物。蛋白質(zhì)供給量為1.2－1.5g/kg，可選擇動物蛋白和大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　應(yīng)適量限制奶制品，因奶制品易使痰液變黏稠，不利于康復(fù)。但奶制品是鈣的主要來源，在不吃奶制品，應(yīng)補充口服鈣劑。

　　為增強機體免疫功能，減輕呼吸道感染癥狀，促進支氣管黏膜修復(fù)，還應(yīng)補充足夠的維生素A和維生素C，一般每天攝入維生素C100mg、維生素A5000IU即可滿足機體需要。

　　增加液體攝入量，可有利于痰液稀釋，保持氣道暢通，每天至少應(yīng)飲水2000ml。

　　忌食過冷、過熱，或其他刺激性的食物，以免刺激氣管黏膜，引起陣發(fā)性咳嗽。

　　對呼吸困難、影響咀嚼功能的患者，應(yīng)給軟食。

　　另外，許多治療慢性支氣管炎的藥物，對病人的食欲和營養(yǎng)代謝均有副作用，如服用茶堿類藥物時，應(yīng)避免飲用咖啡、茶、可可及可樂飲料，以免加重對胃腸黏膜的刺激。