對于超重和肥胖兒童的干預(yù)，必須從飲食行為的矯正、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)、減少靜坐時(shí)間的方法三方面著手。采用替代法不但可以逐漸矯正孩子的不良飲食習(xí)慣，也能保護(hù)孩子的自信心和主動(dòng)選擇食物的能力。

　　如果孩子說想吃巧克力，家長應(yīng)該先說可以，但接著說要吃完蘋果才能吃巧克力。這樣一來，孩子不會(huì)因?yàn)楸痪芙^而大吵大鬧，吃完蘋果后也可能吃不下或者忘記了巧克力這回事。

　　時(shí)間一長，口味就會(huì)逐漸改變過來。此外，可以讓孩子體驗(yàn)饑餓、不餓、過飽的感覺。不要總是問“你吃飽了嗎”，“飽”其實(shí)是錦上添花，與“撐”沒有太多區(qū)別，而“餓”和“不餓”卻有明顯界限。

　　一般來說，‘不餓’的狀態(tài)正好，說明吃得足夠但又不會(huì)過量。“為了讓孩子多運(yùn)動(dòng)、少靜坐，還應(yīng)該盡可能減少他們看電視、玩電腦的時(shí)間，多讓他們參加室內(nèi)和室外的運(yùn)動(dòng)，并適當(dāng)做一些家務(wù)事，由此培養(yǎng)勤勞的好習(xí)慣。