全程導醫網 徐州親子頻道：雖然現今社會營養過剩的問題已經大于營養不良，但大多數長輩或是孕媽咪仍有“一人吃、兩人補”的觀念，認為要多吃才會生出健康的小孩。因此，除了懷孕初期可能因妊娠反應造成食欲減低外，大多數孕婦在懷孕期，通常都像被解禁般，盡情的進補，甚至一天多餐，使得體重直線攀升。

　　徐州婦幼保健院產科主任王蕊介紹說：就像前文所提，胎兒加上羊水、胎盤等重量，不過4-5公斤，若是孕媽咪體重增加過多，尤其在懷孕初期，只是徒增自己的脂肪，對于胎兒并無幫助。因此如何選擇營養、對健康有益又不會增加體重負擔的飲食，是孕婦最重要的任務!

　　孕婦的健康飲食原則

　　◎糖類食物：

　　這是身體熱量的主要來源，不能不吃，但必須學習正確的食物代換。如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、面食等，都算是主食，一餐總量以不超過一碗為原則。另外，拒絕糖果、餅干、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類，就可避免攝取過多熱量。

　　◎蛋白質：

　　動物性蛋白優于植物性蛋白，所以應該適量攝取。蛋是很好的蛋白質來源，但應注意蛋黃的攝取量，以免膽固醇過高，建議一周2-3顆蛋黃無妨。烹調方式則應多利用蒸、煮、烤，避免煎、炸，以免攝取過多烹調油脂。

　　◎油脂：

　　烹調時如果需要用油，盡量以植物油取代動物油。肉類應該選擇瘦肉多的部位，或以白肉(雞肉、魚肉)取代紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)，以減少油脂攝取;而食用時，可以把皮剝掉、把油脂割除，也能避免吃進太多油脂。

　　◎飲料：

　　白開水是最健康的飲料，建議一天喝2000㏄以上。另外，每天一杯牛奶，可增加鈣質攝取。若不敢喝牛奶，優酪乳、起司片或豆漿都是很好的替代品。

　　◎蔬菜：

　　懷孕期間應多攝取綠葉蔬菜，除了可增加纖維、促進腸道蠕動、防止便秘外，深綠蔬菜中所含的葉酸也可預防胎兒發生神經管缺損。煮熟后的蔬菜約半碗算是一份，熱量僅25大卡，但非常有飽足感。所以，如果覺得沒吃飽或是肚子餓時，可以多吃蔬菜，好處多多!