全程導醫(yī)網 徐州醫(yī)藥頻道：為切實維護廣大市民的食品安全，更好的履行工作職責，銅山食品藥品監(jiān)督管理局重拳出擊，不斷加強食品安全監(jiān)管。

　　一是加強食品質量安全管控。一方面，完善食品安全質量保障體系建設。健全食品質量安全投訴管理制度、不合格產品追溯制度、食品退市召回與應急處理制度;開展質量安全誠信對標達標活動，加快建立健全食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系，持續(xù)推進企業(yè)質量管理提升和食品安全措施改進;建立健全食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺，完善誠信激勵和失信懲戒措施。另一方面，逐步加強基層執(zhí)法部門專業(yè)知識培訓。

　　二是落實企業(yè)主體責任。建立“誰生產誰負責、誰銷售誰負責”的企業(yè)首負責任制和食品質量安全懲罰性賠償機制。建立統(tǒng)一的食品企業(yè)誠信系統(tǒng)，通過實施食品企業(yè)“紅黑名單”制度促進企業(yè)誠信自律經營。

　　三是繼續(xù)加強消費者科普宣傳。消費者對食品安全標準認知的匱乏，應需要加強食品安全標準相關知識的科普宣傳工作。還要及時發(fā)布政策法律法規(guī)的變動，協(xié)助消費者分享消費信息，對企業(yè)及其他參與主體進行輿論監(jiān)督。

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