全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：蔬菜是否有農(nóng)藥殘留，看似鮮嫩的豬肉是不是“注水肉”，豆腐中是否含有吊白塊成分……這些問(wèn)題的答案，只需要在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室里，皆可快速便捷地得到答案。日前，市食藥監(jiān)局利用縣（市）區(qū)局新裝備的食品快檢儀，在鼓樓區(qū)二七農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展了“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)快檢活動(dòng)。為推動(dòng)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室建設(shè)，并促進(jìn)“你點(diǎn)我檢”快檢活動(dòng)在全市的鋪開(kāi)，市局還召集各縣（市）區(qū)食藥監(jiān)局、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)觀摩了活動(dòng)。

　　二七農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)前，多參數(shù)食品安全監(jiān)測(cè)儀、熒光物質(zhì)檢測(cè)儀、肉類水分速測(cè)儀、食用油品質(zhì)檢測(cè)儀、超聲波清洗器、離心機(jī)等各種“高大上”的儀器設(shè)備一字排開(kāi)。市場(chǎng)工作人員小張開(kāi)始對(duì)早上取得一份生菜樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。取菜葉、取試劑、浸泡菜葉，隨后將試劑滴入試紙上，5分鐘后，通過(guò)便攜式食品安全檢測(cè)儀，小張很快就檢測(cè)出生菜中的農(nóng)藥殘留，結(jié)果顯示為“合格”。整個(gè)快檢操作過(guò)程方便快捷。當(dāng)檢測(cè)數(shù)據(jù)出來(lái)后，還可以上專到“全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)公示平臺(tái)”。隨后，市民何女士送來(lái)了剛剛購(gòu)買(mǎi)的豆腐，不久，她就從市場(chǎng)的公示屏上看到了檢測(cè)結(jié)果。緊接著，要求檢測(cè)的市民就排起了長(zhǎng)隊(duì)。

　　現(xiàn)場(chǎng)共檢測(cè)了十多位市民送來(lái)的不同種類的農(nóng)副食用產(chǎn)品。這次活動(dòng)中投入使用的快檢儀器設(shè)備，使各縣（市）區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)擁有了自己的食品快檢實(shí)驗(yàn)室，它將成為全市食品快檢體系建設(shè)的重要組成部分。這次活動(dòng)為在全市推廣“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)起到了示范作用，為保障全市食用農(nóng)產(chǎn)品的安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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