全程導醫網 徐州醫藥頻道：沛縣食藥監局進一步明確主體責任，切實提升小作坊監管實效，確保小作坊食品安全。

　　一、以屬地管理為基礎，構建“一崗雙責”監管機制。建立“一崗雙責”制度，實行食品小作坊監管工作“一把手”負總責、分管領導具體抓的工作機制。二、以網格監管為目標，構建登記建檔動態機制。全面掌握轄區食品小作坊生產經營情況，對232家食品小作坊建立檔案，及時更新監管數據。三、以引導規范為依托，構建長效全程監管機制。通過依法許可一批、規范提升一批、查處取締一批的方式，逐步消減無證小作坊存量，堅決遏制無證增量，提升小作坊食品安全監管水平。四、以風險管理為導向，構建信用分級監管機制。制訂食品小作坊風險分級管理規范，出臺詳細的操作規程，對獲證小作坊進行風險等級評定。

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