全程導醫網 徐州醫藥頻道:為確保“兩會”期間無食品安全事故發生和全縣人民飲食安全,確保社會秩序安全穩定,豐縣食藥監局多措并舉,開展“兩會”前食品安全檢查工作。
一是對市場消費量大、群眾關注度高的酒類、肉及肉制品、奶及奶制品、面及面制品、飲料、兒童食品等食品生產經營單位加大監督檢查力度,同時,加大食品生產企業(小作坊)開業前核查力度,督促企業落實主體責任,消除安全隱患。二是對學校(幼兒園)食堂、企業食堂、大型餐飲單位等重點餐飲服務單位加大監督檢查力度,同時加強群體性聚餐的備案和管理,督促餐飲服務單位嚴把食品原料關,嚴格按照餐飲安全規范操作和加工,嚴禁添加非食用物質、違規使用食品添加劑,防控群體性食物中毒事件的發生。三是對日常監管和抽檢監測中發現問題較多、風險度高的食品品種加大監督巡查和整改力度,緊盯薄弱環節,徹底清除隱患。四是對食品生產經營者進行食品安全法律法規宣傳教育,及時發布食品安全提示警示,引導公眾理性消費和科學飲食,增強安全信心。五是加強值班,嚴格應急值守。嚴格24小時值班制度,完善值守應急機制,暢通投訴舉報渠道,做好突發事件和緊急情況應急處置工作。
截至目前,已核查食品生產企業16家次,學校(幼兒園)食堂90余家次,檢查大中型餐飲業60余家次,小作坊9家次,排查隱患12個,整改12個,立案3起,期間抽檢食品80余批次,快檢260批次。
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