“大寒”是一年24節氣中最后一個節氣。從“大寒”到“立春”這段時間,氣候特點將由“冬藏”轉軌至“春生”,氣候可能時而冷風刺骨,時而又陣陣暖意。
在忽冷忽熱的天氣變化中,若保養不當,很容易引發各種疾病發作。對此,根據天氣變化特點,起居、飲食、運動都要做出相應調整,養生保健也要隨之“轉軌”。
從大寒開始,我們就應該選擇一些清淡的食物,讓膏粱厚味與清淡食物一塊吃,以使脾胃慢慢適應。從中醫角度說,過了冬至,陽氣開始生發,不妨多吃一點滋陰潤燥、疏通氣機的食物。
《呂氏春秋·盡數》提到:"天生陰陽寒暑燥濕,四時之化,萬物之變,莫不為利,莫不為害。圣人察陰陽之宜,辨萬物之利,以便生,故精神安乎形,而壽長焉。"就是說,順應自然規律并非被動地適應,而應采取積極主動的態度,不能盲目效仿,而要根據當時的環境以及自身條件來決定飲食。如高血壓患者不應多吃肥肉,就不能為了御寒,不顧自身健康而使勁吃肉,這是不正確的。
在大寒時節,怎么吃才健康呢?葷素搭配才是健康之道,既吃一些高蛋白食物(如羊肉、牛肉等),還要注意攝入一些蔬菜(如蘿卜、白菜等),讓飲食慢慢向清淡過度。這樣不僅可以為春天的清淡飲食打好基礎,又為冬天的養生做好掃尾工作。
平時吃點白蘿卜和白菜也很不錯。生蘿卜味辛性寒,熟蘿卜味甘性微涼,有"小人參"之美稱。在菜肴比較豐盛的情況下,可以做一個白菜蘿卜香菜湯,以消除體內過多的油脂。
但要特別提醒,過敏或虛寒體質者,不宜大量吃生冷白菜和泡菜等,可以加點姜絲或是茴香、肉桂一塊燉煮,從而中和白菜的寒性。
在起居方面,仍要順應“冬藏”的特性,早睡晚起,勞逸結合,養精蓄銳。此外,俗話說:“大寒大寒,防風御寒”,在“大寒”時節要注意防風防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時增減,比如:在出門時可以根據自身情況適當添加外套,并戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統疾病的患者,在“大寒”節氣應盡量避免在早晨和傍晚出門,以防晝夜溫差較大,引起疾病發作。
在“大寒”節氣里,氣候一冷一熱很容易感冒。因此,要注意在室外活動不可起得太早,特別是太陽沒出來之前的空氣質量和室外氣溫都不適宜運動。此外,冬天的早晨氣溫過低,也是心腦血管疾病的高發時段,因此,最好等到太陽出來以后再進行戶外鍛煉。
由于戶外氣溫比室內低,人的韌帶彈性和關節柔韌性都沒有之前的靈活,馬上進行大運動量活動,極易造成運動損傷。建議冬天在運動前先要做一些準備活動,比如:慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等。或者也可以雙手抱拳虎口相接,左右來回轉動,這樣不僅可以增加手指的靈活性,預防凍傷,還可預防感冒。
對于凍瘡,最重要的是預防。在嚴冬季節,應經常參加體育活動,使氣血流暢;保證營養和睡眠也很重要;還要加強防寒措施,注意保暖;鞋襪不能太小,裹腳不要過緊,以免妨礙血液循環;兩腳要常常活動活動,兩手可不時互相搓搓;飲食宜吃得熱些,睡前用熱水燙燙腳,外出勞動時可涂些蜂蜜膏。