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7種食物藥食同源 有效緩解消化不良

    全程導醫網 徐州中醫頻道:很多人都患有或重或輕的消化不良病癥,經常胃脹腹痛,苦不堪言。中醫認為,消化不良病源在胃,但其涉及肝脾等臟腑,所以緩解消化不良,用食物調理是上策。徐州中醫院消化科孫鳳霞主任應邀為大家介紹幾種可以促進消化,緩解消化不良的食物。

  1.蘋果

  蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

  2.西紅柿

  含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

  3.大麥及大麥芽

  含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

  4.酸奶

  酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。

  對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內霉菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。

  5.番木瓜

  未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。

  6.白菜

  含有大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結。

  7.橘皮

  橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

  最后孫主任說,消化不良患者除了用上述食物調理外,生活要規律,定時入睡,作好自我心理調理,消除思想顧慮,注意控制情緒,心胸寬闊。同時還要戒煙酒,少吃有刺激性的辛辣食物及生冷食物。

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