全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)院/中醫(yī)科普知識(shí)：肺癌目前已居國(guó)內(nèi)惡性腫瘤發(fā)病率首位，嚴(yán)重影響國(guó)民的生命健康。中醫(yī)食療不僅對(duì)該病有輔助治療作用，還能提高患者化療期間的體質(zhì)，減少放、化療的不良反應(yīng)。肺癌患者的飲食原則可以簡(jiǎn)單歸結(jié)為16個(gè)字：“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)體質(zhì);對(duì)癥食療，降低反應(yīng)。”
　　肺癌早期，對(duì)消化系統(tǒng)功能影響較小，要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，及時(shí)全面地補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分，保證攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及蔬菜、水果等，增強(qiáng)患者的體質(zhì)，使機(jī)體能夠耐受手術(shù)及藥療、化療、放療等治療手段。化療期間，宜選用具有補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)氣益精作用的藥食兩用的食品(如西洋參、太子參、人參、黃芪、刺五加、黃精、靈芝、紅棗、黃鱔、核桃仁、蛋類、牛肉)，多吃富含維生素A原和維生素C的食物，如胡蘿卜、葡萄、百合、香菇、杏仁、白果、羅漢果等。可提高患者體質(zhì)，減輕化療藥物對(duì)人體白細(xì)胞的殺傷作用。
　　1、杏仁蓮藕湯
　　原料：杏仁10克，蓮藕30克，冰糖適量。
　　用法：燉服。每日睡前服1次。
　　功效：潤(rùn)肺平喘。適用于肺癌咳喘者。
　　2、魚腥草赤豆米仁粥
　　原料：魚腥草、赤豆各30克，薏苡仁60克。
　　用法：加水適量煮粥食用。
　　功效：清熱解毒，利尿排痰。適于咳嗽咯痰，痰黃而黏，痰中帶血，甚則咯血不止，咯吐不爽，口苦而干，口渴欲飲，心煩不寐，大便干結(jié)，小便短赤，舌紅苔黃等為主要表現(xiàn)者。
　　3、薺藕甘露飲
　　原料：荸薺20枚，鮮蓮藕去節(jié)150克，梨子1個(gè)。
　　用法：將荸薺洗凈去皮，與蓮藕、梨一起搗爛取汁飲用。
　　功效：清熱化痰，潤(rùn)肺止血。主治肺癌咯血、咯痰困難或放療后干咳者。維生素C的食物以及能清肺潤(rùn)肺的食物，如胡蘿卜、葡萄、百合、香菇、杏仁、白果、羅漢果等。可提高患者體質(zhì)，減輕化療藥物對(duì)人體白細(xì)胞的殺傷作用。
　　在放、化療期間，可用一些能減輕放化療不良反應(yīng)的食物，如薏苡仁粥。還要針對(duì)肺癌患者出現(xiàn)的癥狀，對(duì)癥選用具有止咳、退熱、止血、順氣、寬胸止痛功能的食品，以緩解癥狀，減輕痛苦，增強(qiáng)患者戰(zhàn)勝疾病的信心。比如口干可食用蘆筍汁，咳嗽多痰宜吃杏仁、橘皮、枇杷、荸薺等。要注意不食辛辣刺激性食品。咯血時(shí)需禁食偏于熱性的食物，如辣椒、韭菜、蒜、蔥等;對(duì)蝦、蟹及某些食品過敏者也應(yīng)該避免食之。
　　推薦七款肺癌食療粥品：
　　1、桃仁川芎米仁粥
　　原料：桃仁、川芎各15克，薏苡仁60克。
　　用法：加水適量煮粥食用。
　　功效：行氣活血，抗癌止痛。適于咳嗽不暢，痰少而黏，痰中帶血，胸悶氣憋，胸痛固定，如錐如刺，唇色紫黯，肌膚甲錯(cuò)，口干便秘，舌質(zhì)紫黯或有淤點(diǎn)淤斑等為主要表現(xiàn)者。
　　2、補(bǔ)肺阿膠粥
　　原料：糯米50克，杏仁10克，阿膠15克，冰糖適量。
　　用法：將杏仁置砂鍋中，加清水適量煎煮，煮沸約30分鐘后，過濾，去渣取汁備用;糯米洗凈，放入鍋中，加適量清水煮粥，先用武火煮沸，再用文火慢煮，至粥熟后，加入藥汁、阿膠、冰糖，再煮一、二沸，調(diào)勻即可。每日1劑，1次食完，連續(xù)服食5~7日。
　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，止咳平喘，益氣補(bǔ)肺。主治肺癌出現(xiàn)肺腎兩虛之證者。
　　3、蘿卜粥
　　原料：白蘿卜150克，胡蘿卜、粳米各60克，豬肉末30克，鹽、香油、味精各適量。
　　用法：蘿卜及胡蘿卜洗凈切絲，與米、肉同入鍋內(nèi)，加清水上火煮成粥后，加油鹽、味精、香油調(diào)味。每日1劑，分3次服食，連服3~4周。
　　功效：寬中消積，降氣化痰。主治肺癌出現(xiàn)痰熱蘊(yùn)肺之證者。
　　4、桂圓紅棗粥
　　原料：桂圓15克，紅棗10枚，粳米100克。
　　用法：煮粥，作早餐食用，每日1次。
　　功效：補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，益五臟。適于化療過程中出現(xiàn)白細(xì)胞和血小板下降者。
　　5、天冬杏仁豬肺湯
　　原料：天冬15克，杏仁10克，豬肺500克。
　　用法：將天冬、杏仁洗凈，曬干。豬肺放入清水中漂洗1小時(shí)，除去雜質(zhì)后切成塊狀，與天冬、杏仁同入沙鍋，加清水適量，下料酒、姜絲、精鹽等調(diào)料，大火煮沸后，改小火煨燉1~2小時(shí)即可。佐餐食用。
　　功效：養(yǎng)陰清火，止咳抗癌。主治肺癌之咳嗽氣喘，痰液難以咯出者尤為適宜。
　　6、生地粥
　　原料：生地粥20克，粳米100克。
　　用法：煮粥食。
　　功效：清熱解毒，涼血滋陰。適用于化療期間出現(xiàn)口腔炎的肺癌患者。
　　7、西洋參銀耳粥
　　原料：西洋參3克，銀耳25克，粳米50克。
　　用法：西洋參研末備用。銀耳洗凈與淘凈的粳米同入鍋煮成稠粥，粥將成時(shí)兌入西洋參粉，拌勻即成。每日1劑，當(dāng)早餐食用。
　　功效：益肺陰，清虛火，強(qiáng)體抗癌。主治肺陰不足型老年肺癌
　　推薦專家：徐州市中醫(yī)院腫瘤內(nèi)科 副主任中醫(yī)師 副教授 楊靜
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