全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)院/中醫(yī)頻道：飲食是日常生活中最必不可少的，而健康營養(yǎng)均衡的飲食可以幫助身體處于最佳狀態(tài)。如果你的身體素質(zhì)較差，想提高免疫力的話不妨學(xué)學(xué)怎么吃更健康吧!

　　冬季怎么吃能提高身體素質(zhì)?

　　健康主食蒸著吃

　　徐州市中醫(yī)院藥劑科王慧表示，選用紫薯、紅薯、土豆一鍋蒸做為主食食物多樣、顏色豐富，補充碳水化合物的同時讓我們得到了充足的維生素和膳食纖維，值得一提的是紅薯中有大米白面中所缺的賴氨酸，可以和平常常食用的主食進行營養(yǎng)互補，而紫薯含有植物化學(xué)物質(zhì)花青素，可以起到抗氧化的作用，土豆中則被譽為“第二面包”，是長壽之鄉(xiāng)的主食。

　　蔬菜蘑菇巧搭配

　　蔬菜是每餐必不可少的食物，可是采用炒的方式會使得油、鹽的食用量增加，讓健康大打折扣，采用焯水的方式處理蔬菜，再為蔬菜配以干煎的蘑菇，蘑菇的特殊鮮味與蔬菜相融合，讓菜品美味又不必使用油烹不健康的方式，在好吃的同時享受了蔬菜和蘑菇所帶來的營養(yǎng)，美哉!

　　蔬菜海鮮活力多

　　男人是一個家庭的主心骨，承擔(dān)著養(yǎng)家的重任，有什么菜品適合男人在冬季食用呢?當(dāng)然就是這道韭菜小海鮮啦，韭菜有溫陽壯陽的作用，配以小海鮮補充礦物質(zhì)，可以讓男人活力十足!

　　火龍烹蝦顏更美

　　其實不止男人愛海鮮，女人也愛，這道火龍果烹蝦球，把水果和海鮮結(jié)合在一起，酸甜可口更適合女人的口味，且它富含維生素，是女人美顏的佳肴。

　　蓮藕燉湯補益多

　　冬季湯品是牙口不好的老人最佳的選擇，蓮藕富含維生素和礦物質(zhì)，適合體弱的老人食用，且它有“通”的作用，可以幫助預(yù)防老人冬季發(fā)生血管意外，加以爛燉的肉品，可以補充老人所需的營養(yǎng)。

　　餐后水果乳酸菌

　　餐后通暢我們都愛食用一些水果，并且習(xí)慣用沙拉拌水果，然而沙拉的高油是不被推薦的，選擇富含乳酸菌的純酸奶拌水果，就顯得更健康，當(dāng)然，它的口感絕對不比沙拉差，不妨試一下吧!

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