全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動(dòng)態(tài)：豐縣藥監(jiān)局聯(lián)合教育局，在春季學(xué)校開(kāi)學(xué)之際，采取抓重點(diǎn)、解難點(diǎn)、多形式、多措施在全縣開(kāi)展了一個(gè)多月的學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。組織召開(kāi)專(zhuān)題聯(lián)系會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，進(jìn)行工作部署，與縣教育局聯(lián)合成立了專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作目標(biāo)、整治重點(diǎn)和工作要求，以確保專(zhuān)項(xiàng)整治扎實(shí)有效，不走過(guò)場(chǎng)。

　　二是狠抓宣傳培訓(xùn)。為了靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任，縣局把宣傳培訓(xùn)作為有效的形式，聯(lián)合教育局舉辦了學(xué)校食品安全管理人員等參加的知識(shí)講座2場(chǎng)次，培訓(xùn)人員200余人次。發(fā)放《食品安全法》讀本500余本。

　　三是突出整治重點(diǎn)。采取屬地監(jiān)管逐校大排查與縣局抽查監(jiān)督相結(jié)合的方式，有針對(duì)性地開(kāi)展整治工作。按照“明廚亮灶”和量化等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)具體要求，明確了學(xué)校和監(jiān)管人員的工作任務(wù)。

　　四是排查安全隱患。嚴(yán)格對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》和《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》的要求，排查出風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　五是完善查改責(zé)任。規(guī)范執(zhí)法行為，建立痕跡化執(zhí)法管理制度。印制規(guī)范了統(tǒng)一的日常監(jiān)督檢查日志，建立了違法行為查處和隱患排查處理記錄臺(tái)帳，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全問(wèn)題的跟蹤落實(shí)和可追溯管理。六是加大查處力度。專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員216人次；出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛63臺(tái)次；檢查學(xué)校食堂120家，其中配餐中心2家，學(xué)校食堂45家；托幼機(jī)構(gòu)食堂73家，檢查校內(nèi)食品超市（小賣(mài)部）42處，對(duì)學(xué)校食堂存在安全隱患的，下達(dá)了限期責(zé)令整改通知書(shū)。

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